JAKARTA, iNews.id - Menu yang satu ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin mencari makanan sederhana dan enak. Memilih daging ayam untuk digoreng dengan berbagai macam bumbu spesial bisa jadi pilihan tepat.
Anda bisa menambahkan bawang putih untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan gurih. Ayam kampung muda yang dipakai, tidak harus diungkep. Anda hanya memasukan bawang putih dan saus tiram. Kemudian digoreng dengan minyak panas.
Untuk membuatnya juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Senin (10/2/2020).
Bahan :
1 ekor ayam kampung muda, potong kecil-kecil
6 siung bawang putih, haluskan
Seruas jahe, haluskan
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
2 bonggol bawang putih, memarkan jangan kupas kulitnya
Garam secukupnya
100 gr tepung maizena untuk pelapis
Cara Memasak :
1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak yang banyak di wajan. Gulingkan potongan ayam satu per satu ke dalam maizena. Buat ayam dengan tepung maizena tipis-tipis.
3. Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata.
4. Jika bawang putih mulai menguning dan kering, sementara ayam belum matang, angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam.
5. Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan.