JAKARTA, iNews.id - Olahan ayam menjadi makanan favorit banyak orang, termasuk anak-anak. Ayam juga pas disantap kapan pun, baik di waktu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Jika Anda bosan dengan ayam goreng atau mencari olahan ayam yang disukai oleh anak-anak, cobalah resep chicken kaarage yang berasal dari Jepang.
Tak hanya disukai anak-anak, masak chicken karaage juga terbilang mudah dan cepat. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana resepnya? Yuk, simak selengkapnya seperti disusun iNews.id, Minggu (31/5/2020).
Bahan-bahan:
6 potong ayam paha fillet yang dipotong seukuran 2 cm
2 butir telur ayam yang sudah dikocok
70 gram tepung terigu
70 gram tepung beras
Minyak goreng
Bumbu: 60 ml kecap asin, 100 gram jahe yang diparut dan ambil airnya
Wijen putih untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
1. Rendam potongan ayam dengan bumbu dalam wadah. Diamkan selama 30 menit.
2. Setelah 30 menit, saring dan tiriskan.
3. Kemudian, campurkan daging ayam tadi dengan telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
4. Masukkan ayam ke mangkuk penuh tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan untuk mengurangi minyak.