JAKARTA, iNews.id - Bolu kukus dapat menjadi camilan tepat untuk disantap bersamaan dengan kopi atau teh manis hangat. Apalagi saat cuaca dingin. Enaknya disantap bersama-sama.
Bolu kukus terbuat dari bahan utama tepung terigu dan gula pasir. Anda bisa berkreasi membuat bolu kukus mekar berwarna-warni mirip buah semangka.
Rasanya enak dan legit. Teksturnya lembut bikin siapa saja penasaran. Untuk membuatnya juga mudah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @belajarbaking, dikutip Kamis (12/3/2020).
Bahan :
2 butir telur
200 gr gula pasir
250 gr terigu
200 ml susu cair
1 sdm emulsifer/Sp
1 sachet/27gr susu bubuk
1 sdt melon essence
2 sdt strawberry essence
1 sdt pewarna kuning
2 sdm meises/wijen hitam
Cara Membuat :
1. Kocok semua bahan sampai kental berjejak, lamanya tergantung jenis mixer (Sekitar 15 menit baru kental).
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri warna merah, kuning dan hijau, satunya biarkan putih.
3. Isi ke dalam cup hingga penuh, dengan lapisan merah terlebih dahulu baru ditaburi dengan meises, beri warna putih dan tutup dengan warna hijau. Beri sedikit pewarna hijau untuk efek kulit.
4. Kukus dengan api besar dan beruap banyak selama 10 menit, jangan lupa tutup pengukusnya dikasih lapisan kain. Hasil jadi : 18 kue dengan diameter bawah 7 cm.