JAKARTA, iNews.id - Resep kue bawang renyah sangat mudah untuk dibuat. Kue bawang biasanya banyak dijumpai saat Lebaran.
Namun, karena cita rasanya yang gurih dan enak, tak perlu menunggu momen Lebaran untuk menikmatinya. Anda bisa menikmati kue dengan tekstur renyah satu ini kapan saja karena enak dijadikan camilan sehari-hari.
Meskipun banyak dijual di pasaran, tak ada salahnya untuk membuat kue bawang sendiri agar lebih higienis. Selain itu, bahan-bahan untuk membuat kue bawang ini tidak sulit ditemukan. Sesuai dengan namanya, dalam pembuatan kue bawang yang legendaris ini sudah pasti ada tambahan daun bawang yang lumayan banyak.
Penasaran ingin tahu cara membuat kue bawang yang enak dan renyah? Berikut ini adalah resep kue bawang renyah yang simpel dan tak memakan waktu lama. Dirangkum pada Rabu (8/3/2023).
Bahan:
1 kg tepung terigu
150 ml air
150/200 gr margarine
2 butir telur
5 sing bawang merah
4 siung bawang putih
Kaldu bubuk
Daun bawang yang sudah dicincang
Seledri
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan sedikit garam.
2. Masukkan semua bahan, kecuali air kemudian campur atau uleni hingga merata.
3. Setelah tercampur, masukkan air secara bertahap sambil mengaduk-aduk adonan.
4. Ambil sebagian adonan, lalu masukkan ke dalam tepung kering.
5. Gilas adonan, atau jika tidak ada ratakan menggunakan botol atau roller. Ulang beberapa kali, agar menjadi lebih halus.
6. Potong-potong adonan memanjang, atau sesuai dengan selera.
7. Panaskan minyak, setelah cukup panas masukkan adonan kue bawang yang telah di gilas tadi. Aduk-aduk sampai kue bawang berubah warna menjadi kuning keemasan.
8. Kue Bawang siap untuk disajikan!