JAKARTA, iNews.id - Nasi biryani merupakan salah satu hidangan yang cocok untuk merayakan tahun baru Islam. Namun, bagaimana cara menghasilkan nasi biryani pulen sesuai dengan selera orang Indonesia pada umumnya?
Tenang, dengan menggunakan beras premium dari Beras Keluarga Bijak (BKB), Anda bisa menikmati hidangan nasi biryani yang pulen. Pastinya, nasi pulen ini sangat disukai anak-anak sehingga Anda bisa menikmatinya bersama keluarga.
Bahan-bahan:
600 gram Beras Keluarga Bijak (BKB) premium
1 buah dada ayam, potong-potong
1 buah bawang bombay besar, potong dadu
2 ruas jahe geprek
Secukupnya garam
250 ml air untuk merebus ayam pertama
1.75 liter air untuk memasak bumbu dan nasi
2 sdm mentega/minyak samin untuk menumis
Bumbu halus:
12 siung bawang putih
1 sdt kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt kayu manis bubuk
2 sdt garam
1 sdt pala bubuk
Bahan langsung cemplung:
3 buah bunga lawang
3 buah cengkeh
5 buah kapulaga
2 sdt kari bubuk
1 buah tomat, belah jadi 4