LAMPUNG SELATAN, iNews.id - Bagi wisatawan dan pemudik yang menginjakkan kaki di pesisir Bakauheni, Lampung Selatan, mencicipi kuliner laut khas daerah setempat menjadi pengalaman yang tidak dilewatkan. Salah satu tempat yang ramai dikunjungi adalah Kedai Apung.
Salah satunya Kedai Apung Mbak Ninuk. Kedai yang berada tidak jauh dari Pelabuhan Bakauheni, Lampung Selatan ini menawarkan berbagai hidangan laut segar dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Di kedai ini, pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan laut, seperti cumi, udang, lobster, kepiting, kerang hingga aneka siput laut. Semua bahan dapat diolah sesuai dengan selera pelanggan, mulai dari dibakar, digoreng hingga dimasak dengan berbagai pilihan saus.
“Di kedai Apung diutamakan yang paling yang paling dominan itu seafood ya. Ada cumi, udang, lobster, kepiting, ada kerang, aneka macam siput dan bisa diolah sesuai dengan permintaan customer,” kata Ninuk, pemilik Kedai Apung saat diwawancarai, Kamis (26/3/2026).
Dari sekian banyak menu yang tersedia, ikan bakar dan olahan lobster menjadi hidangan paling diminati pelanggan. Menu tersebut dikenal memiliki cita rasa khas karena memadukan bumbu masakan Manado dan Makassar yang kuat dan kaya rempah.
“Kalau di kedai apung yang paling keunggulannya itu ikan bakarnya ya, karena kita memadukan antara masakan Manado dan masakan Makassar. Jadi di ikan bakanya sangat menonjol bumbunya,” ujarnya.
Kedai Apung Mbak Ninuk hanya menggunakan ikan dan hasil laut yang masih segar karena diambil langsung dari tempat pelelangan ikan yang berada tidak jauh dari lokasi kedai.