JAKARTA, iNews.id - Kentang dapat menjadi menu sarapan pengganti nasi. Kentang memiliki kandungan seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati, kalsium, mineral penting, dan zat penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi dalam menu makan sehari-hari.
Salah satu sajian yang dapat Anda buat dari bahan dasar kentang, yaitu bola-bola kentang yang diisi dengan keju. Proses pembuatannya sangat mudah dan hanya memerlukan waktu singkat untuk membuatnya. Sajian sarapan ini juga bisa dibawa anak-anak sebagai bekal.
Ingin mencoba membuatnya? Berikut resepnya dirangkum iNews.id, Rabu (11/4/2018).
Bahan-Bahan:
300 gram kentang, kukus, haluskan
1 buah kuning telur
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Minyak, secukupnya
Bahan Isian:
Keju, potong kotak-kotak
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
2 buah putih telur, kocok lepas
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah dan masukan semua bahan-bahan, seperti kentang, susu, kuning telur. Lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. aduk sampai merata.
2. Kemudian ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan keju. Lalu bentuk adonan menjadi bentuk bola. Setelah itu, masukkan dalam tepung panir kasar. Celup ke putih telur dan masukan lagi di tepung panir kasar.
3. Terakhir, siapkan wajan dan tuangkan minyak. Setelah minyak panas, goreng hingga matang.