JAKARTA, iNews.id - Memilih menu lezat dan sehat untuk sarapan pagi memang tidak begitu sulit. Kali ini, Anda bisa memilih makanan berkuah segar.
Anda bisa membuat sup kembang tahu bening. Jika tertarik menambahkan sayuran juga bisa. Sup kembang tahu akan terasa lebih nikmat jika Anda menambahkan potongan daging ayam.
Ayam yang dipotong-potong, kemudian dicampur dalam kuah kembang tahu. Untuk membuatnya juga sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sup kembang tahu? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt Rabu (8/4/2020).
Bahan:
1 bungkus kembang tahu (sendok garpu)
1/2 ekor ayam kampung
3 siung bawang putih halus
Secukupnya garam, penyedap jamur dan merica
Secukupnya air
1 Tangkai daun bawang
Secukupnya minyak buat menumis
Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih sampai harum kekuningan, angkat dan tiriskan.
2. Rendam kembang tahu sampai mengembang, potong-potong dan tiriskan.
3. Didihkan air ke dalam minyak tumisan bawang putih tadi, masukan ayam.
4. Setelah ayam empuk, masukan kembang tahu, garam, penyedap jamur, merica, aduk rata.
5. Setelah matang sempurna, taburkan dengan tumisan bawang putih dan daun bawang.