JAKARTA, iNews.id - Kelapa muda dicampur alpukat matang dan diberi es serut, sepertinya sangat segar diminum ketika cuaca panas begini. Perpaduan antara kelapa muda dan alpukat, semakin lezat jika ditambah susu kental manis.
Kalau sudah meminumnya, pasti sangat melegakan tenggorokan dan bisa membuat tubuh kembali bersemangat. Buah alpukat mengandung antioksidan tinggi, berbagai vitamin dan beragam zat lainnya. Vitamin B6 dan asam folat akan menyehatkan jantung.
Belum lagi manfaat yang didapat dari kelapa muda. Seseorang yang diserang kelelahan akibat padatnya aktivitas akan mengeluarkan keringat berlebih.
Keringat yang keluar akan mengurangi ion tubuh, sehingga mengalami lemas dan dehidrasi. Rasa dahaga yang luar biasa ini dapat disembuhkan dengan meminum es kelapa muda. Untuk esnya, bisa diserut atau dipotong kecil-kecil. Buatlah sesuai selera Anda dan keluarga.
Cara membuat es kelapa muda dengan campuran alpukat, sangat mudah dilakukan. Daripada membeli di luar, lebih baik membuatnya sendiri di rumah. Kebersihannya lebih terjamin.
Lantas, seperti apa resep membuat es kelapa muda dengan campuran alpukat? Berikut iNews.id rangkum dari berbagai sumber, Kamis (23/11/2017).
Bahan-bahan
Siapkan 1 buah alpukat yang sudah matang.
Siapkan 1 buah kelapa mudah beserta airnya.
Siapkan susu kental manis putih secukupnya.
Siapkan gula yang sudah dicairkan 25 ml.
Siapkan es batu yang diserut halus atau dipotong kecil secukupnya
Siapkan 1/4 sendok teh vanili bubuk.
Cara membuatnya
Keluarkan daging kelapa dari cangkangnya dimasukkan ke dalam wadah.
Campurkan dengan alpukat yang sudah dicincang atau potong kecil-kecil.
Kemudian jadikan satu, tambahkan es dan susu kental manis secukupnya.
Es kelapa muda dengan campuran alpukat siap dihidangkan.