JAKARTA, iNews.id - Sudahkah Anda menyiapkan menu khusus untuk makan malam? Jika belum, Anda dapat membuat olahan udang saus tiram sebagai menu makan malam bersama keluarga.
Menu dengan bahan udang memang menjadi favorit semua orang. Udang merupakan salah satu bahan makanan yang lezat diolah dengan cara apa pun, baik digoreng, dibakar, atau ditumis.
Tidak sulit untuk membuat udang saus tiram, Anda hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk memasak udang saus tiram. Berikut ini resep membuat udang saus tiram yang bisa Anda praktikkan, seperti dirangkum iNews.id, Rabu (17/1/2018).
Bahan-Bahan:
300 gram udang
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
6 sendok makan margarin
5 sendok makan saus tiram
3 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh garam
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
50 ml air
Cara Membuat:
1. Siapakan mangkuk wadah untuk mencampurkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk hingga kedua bahan tersebut merata.
2. Setelah tercampur dengan baik, kemudian masukkan udang dalam mangkuk, lalu aduk. Kemudian diamkan selama 20 menit, sehingga bumbu dapat meresap dengan baik.
3. Panaskan wajan dan masukan margarin untuk menggoreng udang. Setelah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
4. Panaskan kembali wajan dan mentega, kemudian lanjutkan dengan menumis bawang putih dan bawang bombai. Tumis semua bahan tersebut hingga wangi.
5. Setelah itu, tambahkan air dalam wajan secara perlahan. Tambahkan juga saus tiram, gula, dan merica dalam masakan, kemudian aduk hingga rata.
6. Terakhir ambil kembali udang, lalu masukan bersama dengan bawang daun, dan masak kembali hingga semua bahan meresap dengan sempurna.