JAKARTA, iNews.id - Pizza, roti Italia yang berbentuk bundar ini memiliki banyak penggemar. Berbagai toping yang disajikan mulai dari beef, buah, hingga sayuran memiliki kelezatan tersendiri.
Namun jika sedang ingin makan pizza yang berbeda dari biasanya, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Menariknya, pizza yang Anda buat tidak serumit pizza yang dijual di restoran. Anda bisa membuatnya dengan menggunakan teflon atau oven di rumah.
Pizza rumahan terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, dan ditabur dengan toping sesuai selera. Rasanya juga tak kalah lezat dengan pizza restoran.
Ingin tahu resep lengkap dan cara pembuatan pizza rumahan? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @Inovpelawi, Selasa (27/11/2018).
Bahan:
250 gr tepung tinggi protein
30 gr gula
5 gr ragi
1 butir telur
90 ml air dingin
50 gr mentega
Sejumput garam
Bahan Toping: pizza saus, keju, pepperoni, sosis dan lainnya (sesuai selera).
Cara Membuat:
1. Campur tepung, gula, ragi aduk rata. Masukkan telur dan air aduk hingga rata.
2. Masukan mentega dan garam uleni hingga kalis. Cara mengulen dengan menggunakan tangan. Sisihkan adonan (tutup denhan plastic wrap), simpan di tempat hangat biarkan mengembang (kurang lebih 30 menit) sambil siapkan toping yang akan dipakai.
3. Bentuk bulat adonan (kira-kira 30cm), tusuk-tusuk pelan dengan garpu bagian dasar adonan, beri saus, taburi, dengan toping.
4. Panggang dengan suhu 180-200 Celsius selama 10-15 menit, beri keju, panggang kembali 5-10 menit atau hingga matang.