JAKARTA, iNews.id - Pempek merupakan kudapan khas Palembang yang memiliki banyak penggemar. Biasanya, pempek disajikan dengan kuah cuko yang rasanya pedas, manis dan segar.
Seiring perkembangan zaman kini pempek dapat disajikan secara berbeda. Makanan yang punya cita rasa gurih ini bisa menjadi hadiah dan dibuat menjadi kue ulang tahun untuk orang terkasih.
Ide menarik ini berasal dari pasutri Feby dan Welven. Dia tak sungkan berbagi tips penyajian pempek buatannya dalam acara Morning Update di iNews TV pada Kamis (18/7/2024).
"Jadi bisa di-request aja sih aku mau kapal selam semua, atau yang lain, banyak sih ada kulit keju, ada telur. Jadi buat suka yang asin biasanya pakai pempek cake," ujar Feby.
Feby kemudian menceritakan awal mula memiliki ide tersebut. Dahulu, dia hanya membuat pempek cake sebagai kejutan ulang tahun sang suami sebelum menikah. Dari situlah dia melanjutkan ide ini untuk membuka bisnis kuliner secara daring. "Dulu awalnya cuma mau surprise buat dia, jadi aku bikin yang asin. Ya dari Bangka, bedanya, kalau Bangka itu bisa dikukus atau direbus, kalau Palembang itu cuma digoreng aja. Kalau Bangka bisa difrozen juga," tuturnya.
"Kita ada boxnya gitu biasanya kita wripe lagi sih. Rangenya dari 250 aja sih sesuai bujet aja," kata Feby.
Lebih lanjut, pempek buatan Feby tak hanya bisa menjadi pengganti kue ulang tahun. Dia juga menyediakan paket untuk hadiah spesial di acara perkantoran hingga pernikahan. "Biasanya buat kantor, happy Graduation juga bisa, bisa juga buat wedding. Bisa cari di Instragram kita di nyonyawennipunya dan tokopedia juga di nyonyawennipunya," katanya.