JAKARTA, iNews.id - Weekend menjadi momen paling dinanti untuk berkumpul bersama keluarga. Ketika berkumpul bersama, kurang lengkap tanpa ada camilan manis. Daripada bingung ingin membuat apa hari ini, tidak ada salahnya Anda membuat martabak manis unyil dengan berbagai toping kesukaan.
Makan martabak saat weekend bersama keluarga akan terasa lebih menyenangkan. Ukurannya yang mungil tidak akan membuat perut kekenyangan. Untuk membuatnya juga tidak sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, seperti tepung terigu, susu bubuk, gula, butter dan lainnya.
Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui Instagram @camilabawazer, dikutip Sabtu (29/6/2018).
Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam halus
300 ml air putih
1/2 sdt ragi instant
3 butir telur
30 gram gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 gram butter lelehkan
Toping: susu kental manis, keju parut, ovomaltin
Cara Membuat:
1. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok-keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
3. Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit.
4. Kocok telur, gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.
5. Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6. Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu sampai berlubang-lubang baru taburi gula, lalu tutup sampai matang.
7. Oles butter atau margarin, beri toping favorit, dan sajikan.