Cara Membuka Usaha Bisnis Coffee Shop, Pilih Lokasi yang Tepat hingga Perencanaan Bisnis

JAKARTA, iNews.id - Minum kopi saat ini menjadi salah satu bagian dari gaya hidup masyarakat, terutama di perkotaan. Cara membuka usaha bisnis coffee shop banyak dicari karena bisnis ini memiliki peluang usaha yang menjanjikan.

Namun, dibutuhkan investasi yang cukup besar untuk membuka sebuah coffee shop, baik dari segi waktu maupun uang. Sangat penting memahami apa yang diperlukan untuk menjalankan bisnis kedai kopi yang sukses. 

Baca Juga

Cek Harga Pangan Hari Ini, Bawang Merah Melonjak 53 Persen Jadi Rp81 Ribu per Kg

Sebelum membuka coffee shop, Anda dapat mengunjungi berbagai coffee shop yang ada di sekitar wilayah Anda untuk wawasan tentang bisnis yang diinginkan. Pertimbangkan apa yang akan ambil dari bisnis lain dan apa yang akan membuat  pastu memiliki perbedaan 

Berikut cara membuka usaha bisnis coffee shop:

Baca Juga

Berikut 5 Bisnis dengan Keuntungan Ratusan Ribu per Hari

1. Pemilihan lokasi yang tepat

Pemilihan lokasi yang tepat menjadi hal utama yang diperlukan saat membuka usaha bisnis coffee shop. Pertama-tama, Anda harus memahami bahwa kedai kopi merupakan tempat yang bagus untuk bersosialisasi dan bertemu dengan teman-teman, atau untuk menghabiskan waktu membaca sambil menikmati minuman dan makanan ringan. 

Tak hanya itu, coffee shop juga merupakan tempat yang populer untuk pertemuan bisnis informal, atau bagi siswa yang ingin menyelesaikan tugas sekolah. Saat memilih lokasi, buatlah dekat dan nyaman untuk tipe pelanggan yang akan ditarik oleh kedai kopi Anda.

Baca Juga

4 Cara Jitu Meningkatkan Stamina saat Bermain Futsal, Pemula Wajib Tahu!

2. Pilih Produk Kopi Berkualitas

Memilih produk kopi berkualitas merupakan hal yang penting untuk diperhatikan saat membuka usaha bisnis coffee shop. Menurut sebuah studi oleh National Coffee Association of America, minuman kopi dari varietas spesial melampaui popularitas kopi tetes standar pada tahun 2010 dan terus meningkat sejak saat itu.

Faktanya, selama beberapa tahun terakhir, kopi "spesial" telah berkembang dalam cakupan dari variasi espresso tradisional dan minuman campuran dingin hingga memasukkan tren baru seperti minuman dingin, nitro, minuman siap saji (RTD), dan dengan segala macam tambahan non-susu.

Baca Juga

Begini Cara Monetisasi TikTok Terbaru Khusus Pemula

3. Buat Perencanaan Bisnis 

Proses penulisan rencana bisnis dapat membantu Anda untuk benar-benar memahami pelanggan Anda dan melihat dari dekat angka-angka yang Anda butuhkan untuk membuat bisnis sukses. 

Baca Juga

Bisnis yang Akan Naik di Dunia Metaverse

Rencana bisnis akan memandu Anda melalui setiap tahap pengembangan dan pengelolaan kedai kopi Anda, dan akan berfungsi sebagai peta jalan tentang cara menyusun, menjalankan, dan mengembangkan bisnis baru Anda.

4. Siapkan Menu Makanan Ringan

Penting untuk menyiapkan menu makanan ringan di coffee shop Anda. Pasalnya, sebuah kedai kopi tidak dapat bertahan hanya dari penjualan kopi saja. 

Berbagai macam makanan ringan berkualitas yang dipajang di menu akan menggoda pelanggan untuk melakukan pembelian tambahan. Sebagian besar menu pilihan seperti roti cocok dengan kopi. Tetapi untuk lebih mendefinisikan merek Anda dan meningkatkan penjualan, Anda mungkin ingin berpikir memilih makan muffin dan kue kering biasa sambil menikmati secangkir kopi. 

5. Berikan Layanan Terbaik

Layanan terbaik kepada pelanggan sangat penting untuk setiap bisnis yang sukses, terutama di industri layanan makanan dan minuman. Coffee shop yang paling sukses memanfaatkan layanan konter, meminta pelanggan memesan dan membayar di muka dan memanggil mereka saat minuman dan makanan ringan mereka sudah siap.

Hal ini dapat meminimalkan biaya tenaga kerja Anda dan memungkinkan Anda menangani periode sibuk dengan lebih baik.

Editor: Aditya Pratama