SPPG Bojong Koneng Jadi Percontohan Nasional Program Makan Bergizi Gratis

Kepala dapur SPPG menyampaikan bahwa selama lebih dari satu tahun beroperasi, belum pernah terjadi kasus keracunan makanan. “Alhamdulillah, sejauh ini tidak ada kendala. Kami sangat menjaga higienitas dan sanitasi, terutama untuk bahan makanan yang rentan seperti ayam dan ikan,” ujarnya.

Baca Juga

Keracunan Massal, Pemkab Bandung Barat Hentikan Sementara Aktivitas Dapur MBG Cipongkor

Untuk menjaga kualitas, bahan makanan segar seperti ayam dan ikan dikirim langsung oleh pemasok mendekati waktu persiapan, guna mencegah kontaminasi silang. Standar penyimpanan dan pengolahan pun dilakukan dengan ketat sesuai protokol keamanan pangan.

Keberhasilan SPPG Bojong Koneng menjadi bukti nyata bahwa program MPG dapat dijalankan secara efektif dan aman, sekaligus menjadi inspirasi bagi daerah lain dalam upaya peningkatan gizi anak-anak Indonesia.

Editor: Kurnia Illahi