JAKARTA, iNews.id - Indonesia tak hanya terkenal dengan kekayaan seni budayanya saja, di mata dunia Internasional Indonesia juga dikenal sebagai negara yang memiliki pilihan kuliner lezat. Makanan-makanan khas Indonesia cukup terkenal memiliki cita rasa yang kaya bumbu dan rempah.
Chef Aziz Amri pergi ke Moskow, Rusia untuk memenuhi undangan dari Ruslan Bayramov pimpinan dari Friendship society with Indonesia dan Restoran Niyama untuk dapat memasak beberapa menu khas Nusantara dalam acara Indonesia Food Festival sekaligus sebagai rangkaian memperingati hari Kemerdekaan Indonesia bagi warga negara Indonesia yang tinggal di Rusia.
Chef Aziz melakukan cooking class dan membagikan ilmunya untuk para Chef dari 15 restoran Niyama dengan menu yang dipelajari, diantaranya Soto Lamongan, Sate Madura, Ikan Bakar Jimbaran, Tongseng dan Nagasari. Chef Aziz mengajarkan para Chef restoran tersebut selama satu bulan agar cita rasa Nusantara yang khas dapat terpenuhi.
Chef Aziz Amri melanjutkan perjalannya dalam memperkenalkan makanan Indonesia di Moskow dengan menghadirkan menu kebanggan Indonesia lainnya diantaranya Rendang, Teri Kacang, Tempe, Nasi Jeruk dan Bubur Sumsum di Taman Etnografi “Ethnomir” Rusia dalam pameran Kuliner Indonesia yang diselenggarakan oleh Asosiasi Persahabatan Indonesia-Rusia.
Chef Aziz Amri senang dengan sambutan yang diberikan khususnya untuk setiap menu makanan Indonesia yang disajikan selama di Moskow “Kesempatan luar biasa dan sebuah kehormatan untuk saya dapat dipercaya untuk mengenalkan hingga mengajarkan menu makanan Indonesia kepada para Chef lokal dari Niyama Restoran, selama momen sharing bersama para Chef antusiasme mereka luar biasa sekali untuk mempelajari masakan Indonesia yang terbilang cukup rumit karena membutuhkan banyak bumbu dan Rempah”
“Senang juga pastinya dapat merayakan hari kemerdekaan Indonesia dengan cara yang baru bersama dengan para Warga Indonesia di Moskow dan seluruh undangan yang hadir dalam Indonesia Food Festival yang diselenggarakan oleh Friendship society with Indonesia, terima kasih untuk kesempatannya sekali lagi terkhusus untuk Mr. Ruslan Bayramov” Ungkap Chef Aziz
Seluruh hasil masakannya dalam acara Indonesia Food Festival ludes di nikmati oleh para pengunjung dan undangan, terutama Rendang yang dinobatkan menjadi makanan paling enak di dunia.
Editor: Yudistiro Pranoto
Back
