38 Minuman Kopi Paling Top di Dunia, Kopi Luwak dan Kopi Tubruk Indonesia Masuk?

ZAGREB, iNews.id – Siapa yang tidak kenal kopi? Minuman aromatik yang diseduh ini memiliki penggemar di seluruh dunia lantaran kenikmatan yang ditawarkannya.

Ada berbagai jenis biji kopi dengan beragam gaya penyajiannya di seluruh dunia. TasteAtlas, platform panduan makanan dan perjalanan populer, baru-baru ini merilis daftar peringkat baru “38 Kopi Paling Top di Dunia”.

Baca Juga

Pesawat Andalan India Jatuh di Dubai Air Show, Ini 3 Keunggulan HAL Tejas

Daftar tersebut dipuncaki oleh cuban espresso di peringkat pertama. Lalu diikuti oleh south indian coffee alias kopi india selatan di posisi kedua.

Sesuai namanya, cuban espresso berasal dari Kuba. Minuman ini terdiri atas espresso manis yang dibuat menggunakan kopi panggang hitam dan gula. Gula itu sendiri ditambahkan saat kopi diseduh. Minuman tersebut dapat diseduh baik dengan pembuat espresso yang menggunakan kompor maupun mesin listrik. Cara penyiapannya juga menghasilkan krema alias busa berwarna coklat muda di atas kopi.

Baca Juga

Sukses Tembus Pasar Dunia, Permintaan Ekspor Kopi Kintamani Kian Tinggi

Sementara kopi india selatan diseduh menggunakan mesin penyaring kopi India yang sederhana dan efektif. Mesin ini terbuat dari baja tahan karat yang terdiri atas dua ruang. Ruang atas dengan bagian bawah berlubang digunakan untuk menampung kopi bubuk, sedangkan ruang bawah untuk meneteskan kopi yang diseduh secara perlahan. Seperti namanya, cara mempersiapkan kopi semacam ini memang sangat populer di India Selatan.

Di urutan ketiga dafar TasteAtlas, ada espresso freddo. Minuman kopi sederhana asal Yunani menggabungkan espresso dan es. Berbeda dengan varian kopi es serupa yang hanya menyajikan kopi di atas es, versi Yunani ini memadukan kedua bahan tersebut hingga kopinya sedikit dingin, halus, dan lembut.

Baca Juga

Hobi Minum Kopi Setiap Hari, Ternyata Ini Dampak Positif untuk Kesehatan

Kopi yang agak dingin itu kemudian disaring dan dituangkan lagi di atas es. Untuk tingkat kemanisannya, dapat disesuaikan dengan selera masing-masing penikmatnya. Namun, penambahan pemanis ini harus dilakukan sebelum diblender. Espresso freddo menjadi populer pada 1990-an, dan saat ini menjadi “minuman wajib” di seluruh Yunani.

Lalu pertanyaannya, adakah minuman kopi dari Indonesia yang masuk dalam daftar TasteAtlas tersebut? Jawabannya ada. Kopi luwak berada di peringkat ke-20, sedangkan kopi tubruk di posisi 26.

Baca Juga

Cara Membuat Kopi Tubruk ala Cafe Zaman Now, Perhatikan Takaran dan Suhu Air

Selain Indonesia, minuman kopi asal Vietnam juga masuk dalam daftar itu. Salah satunya adalah es kopi vietnam (vietnamese ice coffee) yang berada di peringkat ke-10. Berikutnya ada kopi vietnam (vietnamese coffee) di urutan ke-15 dan kopi telur vietnam (ca phe trung) di nomor 34.

Jika diamati satu per satu, berbagai varian minuman kopi asal Italia mendominasi daftar. Berikut 38 minuman kopi paling top di dunia beserta negara asalnya, menurut peringkat yang dirilis TasteAtlas:

1. Cuban espresso (Kuba)
2. South indian coffee (India)
3. Espresso freddo (Yunani)
4. Freddo cappuccino (Yunani)
5. Cappuccino (Italia)
6. Turkish coffee (Turki)
7. Ristretto (Italia)
8. Frappe (Yunani)
9. Eiskaffee (Jerman)
10. Vietnamese iced coffee (Vietnam)
11. Café bombón (Spanyol)
12. Espresso (Italia)
13. Flat white (Australia)
14. Macchiato (Italia)
15. Vietnamese coffee (Vietnam)
16. Caffè latte (Italia)
17. Bicerin (Italia)
18. Cortado (Spanyol)
19. Galão (Portugal)
20. Kopi luwak (Indonesia)
21. Café de Olla (Meksiko)
22. Bosanska kahva (Bosnia & Herzegovina)
23. Café au lait (Prancis)
24. Wiener melange (Austria)
25. Arabic coffee (Arab Saudi)
26. Kopi tubruk (Indonesia)
27. Dalgona (Korea Selatan)
28. Long black (Australia)
29. Caffè moka (Italia)
30. Mazagran (Aljazair)
31. Shakerato (Italia)
32. Einspänner (Austria)
33. Coffee raf (Rusia)
34. Egg coffee / ca phe trung (Vietnam)
35. Café au lait (Amerika Serikat)
36. Caffè americano (Italia)
37. French press (Prancis)
38 Café com cheirinho (Portugal)