Bahan Baku Mengandung Zat Aditif, Restoran Kebab di Jerman Diminta Ganti Menu

BERLIN, iNews.id - Restoran kebab di Kota Weimar, Jerman timur, diperintahkan mengubah menu dan mengganti nama salah satu hidangan paling populer, yaitu kebab doner. Aturan ini membuat para pemilik restoran gusar.

Kota Weimar memutuskan bahwa kebab doner yang dibuat dengan daging yang dicampur zat-zat tambahan kini harus disebut sebagai Drehspiess (rotisserie). Aturan ini sebenarnya sudah ada sejak lebih dari 30 tahun lalu, tetapi sebagian besar pihak mengabaikannya.

Baca Juga

Raja Yordania: Pasukan Internasional Tak Akan Mau Tegakkan Perdamaian di Gaza Berdasarkan Rencana Trump

Kini, Kota Weimar ingin menegakkan aturan tersebut dan memerintahkan sejumlah restoran kebab di sana mengubah menu mereka dan mengganti nama salah satu hidangan yang paling populer itu.

Alih-alih menamainya sebagai kebab doner, penjual makanan khas yang berisi daging yang dimasak dengan cara ditusuk secara vertikal ini sekarang harus melabeli dagangan mereka sebagai Drehspiess im Fladenbrot, yang merupakan bahasa Jerman untuk rotisserie (daging) dalam roti datar.

Pada 1988, panel penasehat makanan untuk Kementerian Pangan dan Pertanian Jerman mengeluarkan rekomendasi di bawah "pedoman untuk daging dan produk daging" bahwa daging doner harus mematuhi sejumlah aturan khusus.