Isolasi Mandiri, Andi Mallarangeng Pamer Santapan Lebaran: Ada Burasa dan Opor Ayam

Kamis, 13 Mei 2021 - 16:00:00 WIB

Andi Mallarangeng pamer makanan Burasa yang disantapnya saat Lebaran di masa isolasi mandiri, Kamis (13/5/2021). (Foto: Istimewa)

JAKARTA, iNews.id - Mantan Menteri Pemuda dan Olah Raga (Menpora), Andi Mallarangeng dinyatakan positif covid-19. Dia pun menjalani isolasi mandiri sejak beberapa hari lalu.

Hal tersebut masih dijalani politikus Partai Demokrat itu di hari pertama Idulfitri, Kamis (13/5/2021). Dia pun mengunggah menu Lebaran di kala menjalani isolasi mandiri.

Pemberontak RSF Dituding Tutupi Skandal Genosida dengan Bakar dan Kubur Jenazah

"Ini kamar isolasi saya. Kebetulan di samping rumah. Alhamdullilah, dalam isolasi, dapat juga makanan Lebaran," katanya dikutip dari media sosialnya, Kamis (13/5/2021).

Menu sarapan yang ditunjukkan Andi dalam video tersebut sungguh menarik perhatian. Di depan rumahnya yang sederhana, Andi duduk di bangku dengan meja kecil di depannya menghadap sepiring makanan.

Rayakan Idul Fitri, Mendag Ajak Masyarakat Silaturahmi dengan Memanfaatkan Teknologi

"Menu kali ini adalah Burasa (makanan khas Makassar). Ini dibikin sendiri di rumah. Dimasak dengan kayu bakar. Lalu ada opor ayam (dimasak dengan memakai lengkuas), dan juga sambal kentang ati," kata Andi.

Burasa merupakan makanan khas Lebaran. Andi menyebut tanpa Burasa, menu Lebaran seperti ada yang kurang. Seperti di Betawi, Burasa juga bisa disebut sebagai ketupat Makassar.

Dimasak dengan santan, membuat Burasa menjadi sangat khas di makan, pulen dan kenyal. Tidak jarang, beras yang dimasak dicampur dengan pandan sehingga terasa wangi dan menambah nikmat untuk disantap.

Editor: Rizal Bomantama