Wapres Cek Pemotongan Hewan di Selandia Baru, Pastikan Daging Halal Diekspor ke RI

JAKARTA, iNews.id - Wakil Presiden Ma’ruf Amin meninjau rumah pemotongan hewan di Wellington, Selandia Baru, Kamis (29/2/2024). Wapres sekaligus memastikan kehalalan daging yang akan diekspor ke Indonesia.

“Saya baru melihat ini, melihat sapi dan daging halal di perusahaan Taylor Preston, yang salah satu produknya diekspor ke Indonesia,” ujar Ma'ruf.

Baca Juga

Promosi Pariwisata Indonesia di Rumania Hasilkan Potensi Bisnis Rp10 Miliar

“Kami melihat pertama, bahwa (daging) itu memperoleh pengakuan halal dari beberapa lembaga halal di New Zealand (Selandia Baru) yang memperoleh endorsement dari (sertifikasi) halal Indonesia,” lanjutnya.

Ma'ruf juga menerima penjelasan terkait proses penyembelihan dari pihak manajemen Taylor Preston Limited. Ma'ruf diperlihatkan teknik pemotongan hewan di sini.

Baca Juga

Wapres Kunker ke Selandia Baru, Lanjutkan Diplomasi Halal

“Mereka (melakukan) pemingsanan melalui penyetruman di dagu, tidak di jidat tapi di sini (dagu). Informasinya memang tidak sampai mematikan, hanya memingsankankan saja, dan kalau dipotong dalam tempo beberapa menit selesai, secara otomatis mekanik cepat sekali,” ujar Ma'ruf.

Proses penjagalan dilakukan setelah sapi berkurang kesadarannya. Kemudian disembelih manual oleh penjagal selayaknya proses sembelih yang sesuai syariat Islam. Selanjutnya, sapi akan dikuliti dan dipotong-potong dengan bantuan mesin.