5 Pengalaman Santap Makanan di Resto Terbaik Dunia 2019 untuk Traveler

JAKARTA, iNews.id - Food travel adalah tren yang saat ini sedang diganderungi wisatawan dunia. Pencinta kuliner hingga pecandu media sosial mengemas tas dan menyiapkan daftar panjang tempat-tempat kuliner terbaik dunia untuk dikunjungi.

Termasuk pada 2019, akan ada banyak tren kuliner lezat yang disiapkan oleh resto terbaik dunia. Ingin tahu apa saja tempat terbaik di dunia yang dapat menambah pengalaman travelling Anda? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui LonelyPlanet, Rabu (24/10/2018).

1. Mil, Cusco, Peru

Ingin menikmati makanan di dataran tinggi dengan pemandangan reruntuhan Inca di tempat yang dikelola oleh salah satu dari 50 koki terbaik dunia? Ode, masakan leluhur Andean ini dibuka pada Februari 2018 dan berada di ketinggian 3568 mdpl. Berada di sini, Anda akan disajikan dengan pemandangan luar biasa. Di sini ada eight-course menu yang dibuat menggunakan bahan asli daerah. Virgilio Martinez adalah salah satu chef dan pemilik restoran terkenal di Peru. Di sini, dia menerapkan teknik memasak modern untuk bahan-bahan asli Peru. Untuk sampai ke sini, dapat memilih rute penerbangan dari Lima ke Cuzco (sekitar 1 jam), lalu berkendara selama 90 menit.

2. Noma, Kopenhagen, Denmark

Reinkarnasi restoran Copenhagen Rene Redzepi diluncurkan dengan banyak hype dan ekspektasi pada Februari 2018. Ini adalah salah satu restoran terbaik dunia (tentu yang paling berpengaruh dalam menciptakan masakan New-Nordic), 'Noma 2.0' memiliki menu musiman yang sangat kreatif dan eksklusif, misalnya, menu seafood (Februari hingga awal musim panas), vegetable (awal musim panas hingga awal musim gugur), game and forest (awal musim gugur hingga Januari).

3. Mihara Tofuten, Bangkok, Thailand

The new Japanese-influenced tofu restaurant dipengaruhi budaya Jepang yang dipopulerkan oleh Chef Gaggan Anand (pemenang empat kali dari Asia’s 50 Best Restaurants) Tempat ini adalah sebuah perjalanan cita rasa yang penuh petualangan dan ambisius. Sejak akhir Maret 2018, Mihara Tofuten menyajikan tahu otentik, bergaya omakase ke Bangkok. Makanan penutup es krim kedelai dengan cokelat putih, cokelat gelap, matcha dan pistachio-flavored chilled tofu bite akan mengubah rasa skeptis Anda.

4. Laura, Mornington Peninsula, Australia

Diciptakan sebagai ‘love letter’ di Semenanjung Mornington yang indah, di sebelah tenggara Melbourne. Di sini terdapat perpaduan antara makanan, anggur, dan karya seni yang menarik di Point Leo Estate. Berada di sini, traveler dapat kulineran sambil menikmati matahari terbenam dari semua sudut. Nama tempat ini terbentuk setelah karya patung besi setinggi 7 m dibuat oleh pematung Spanyol Jaume Plensa. Laura menawarkan pemandangan ke arah Western Port Bay yang berkilau dan taman patungnya, salah satu koleksi pribadi terbesar di Australia. Semenanjung Mornington paling baik dicapai dengan mobil. Laura berjarak satu jam perjalanan di Peninsula Link dari Melbourne.

5. Dine in the Dome, The Summerhouse, Singapura

Summerhouse telah memikat pengunjung dengan pemandangan taman outdoor sejak 2017. Sekarang Anda dapat menikmati igloo yang ikonik sambil makan di bawah bintang-bintang pada malam hari di Singapura. Masing-masing dari kubah memiliki tema, yaitu Bohemian, Skandinavia atau Lounge. Kursinya dapat menampung delapan tamu. Wafting serai dan stroberi liar menambah romansa pedesaan di sini.

Editor: Vien Dimyati