Berkreasi Membuat Asinan Anggur Terasi, Rasanya Pedas dan Segar

JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda yang suka dengan buah-buahan, tentu sudah tidak asing dengan buah anggur. Tidak hanya enak dimakan langsung. Anggur ternyata juga enak jika dibuat asinan buah.

Rasanya manis, pedas, dan segar. Cocok dimakan siang hari. Apalagi jika mata sudah mulai ngantuk. Asinan anggur ini bisa membuat Anda segar kembali.

Untuk membuatnya juga mudah, dan paling enak dimakan dalam keadaan dingin. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (12/6/2019).

Bahan :

250 gram anggur
200 ml air bersih
Secukupnya gula pasir dan garam
Jeruk kunci

Bumbu Ulek Kasar :

6 buah cabai merah + cabai rawit
Secukupnya terasi bakar

Cara Membuat :

1. Cuci bersih anggur, tiriskan, belah dua.
2. Rebus bumbu ulek hingga mendidih dan matang. Tambahkan garam dan gula, matikan kompor, dinginkan.
3. Setelah dingin, baru masukkan anggur, beri perasan air jeruk kunci, aduk rata, simpan dalam lemari es. Sajikan dingin lebih nikmat.

Editor: Vien Dimyati