Siomay Ayam Udang, Menu Simpel ketika Perut Lapar

JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Rasanya lezat, gurih, dan cocok dimakan kapan saja. Makanan yang terbuat dari ikan atau udang ini terasa kenyal.

Siomay adalah salah satu makanan yang populer khas Indonesia dan juga digemari oleh semua lapisan masyarakat. Mirip seperti bakso, lumpia, dan pempek. Siomay adalah jenis makanan yang dipengaruhi oleh masakan China yang masuk ke Indonesia, yaitu dim sum shumai.

Siomay bisa menjadi camilan pilihan ketika perut sedang lapar. Jika Anda tertarik ingin membuat siomay, cobalah berkreasi di rumah. Anda bisa membuat siomay ayam dengan campuran udang.

Cara membuatnya juga simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Jumat (21/6/2019).

Bahan :

550 gr ayam
100 gr udang
2 sdm minyak wijen
1,5 sdm saus tiram
100 gr bengkuang, parut menggunakan parutan keju
2 sdm gula
1/2 sdt merica
1/2 sdm garam
2 siung bawang putih, haluskan
125 gr tepung sagu
Kulit pangsit/siomay

Cara Membuat :

1. Cincang ayam dan udang
2. Campur jadi satu dengan bahan lain, uleni sampai tercampur rata.
3. Bungkus dengan kulit siomay, kukus selama 20-30 menit tergantung ukuran besar kecilnya
4. Ready to serve

Saus cabai : Rebus rawit dan bawang putih, beri sedikit air, blender. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Tips :

1. Agar kulit pangsit tidak keras saat sudah dingin, sebelum dikukus dan menjelang matang olesi/semprot siomay dengan air hingga rata. Dijamin kulit siomay tetep lembut, dengan catatan tidak dibiarkan di wadah terbuka. Made : @a_little_bubu.

Editor: Vien Dimyati