3 Fakta Unik tentang Makan Sushi di Jepang

TOKYO, iNews.id - Jika menyukai makanan-makanan Jepang, pastilah sudah tidak asing lagi dengan sushi. Sajian ikan mentah yang dibalut dengan nasi pulen Jepang, serta dicelupkan ke kecap kedelai dan dicampur wasabi. Sebuah makanan yang menyuguhkan campuran rasa yang unik dan umami.

Kini, sushi tak hanya bisa dinikmati di Jepang. Di berbagai negara, termasuk Indonesia, sushi menjadi makanan khas Jepang yang disuguhkan di kedai-kedai atau restoran Jepang. Sushi memang diketahui berasal dari Jepang dan kita senang menikmatinya dengan sumpit. Padahal, bagaimana sebenarnya?

Yuk, simak fakta-fakta unik tentang sushi yang tak banyak diketahui, seperti dirangkum iNews.id dari Tripsavvy, Rabu (24/10/2018).

Terinspirasi dari Asia Tenggara

Walaupun yang kita tahu sushi mutlak berasal dari Jepang, ternyata makanan serupa ikan fermentasi yang dibungkus beras asam, berasal dari suatu tempat di sekitar Sungai Mekong, Asia Tenggara. Makanan ini telah ada di sana sebelum menjalar ke China dan Jepang. Sementara itu, konsep sushi modern sendiri diketahui berasal dari Hanaya Yohei sekitar pertengahan 1800-an di Jepang.

Sajian Cepat Saji yang Murah

Berbeda dengan di negara-negara tertentu yang harus merogoh kocek lebih dalam untuk sepiring sushi, di Jepang, sushi merupakan makanan cepat saji yang terjangkau. Ternyata, dulunya di masa-masa awal sushi adalah camilan murah yang tersedia untuk menemani nonton teater.

Harusnya Tidak Dimakan Pakai Sumpit

Selama ini yang kita tahu, makanan Jepang termasuk sushi, tidak afdol jika tidak menggunakan sumpit. Tetapi tahukah Anda jika sebenarnya sushi bisa dimakan hanya dengan menggunakan tangan. Ya, sesuai dengan asal-usulnya sebagai makanan cepat saji yang murah, makan sushi itu harusnya menggunakan jari-jari tangan Anda.

Editor: Tuty Ocktaviany