4 Cara Mengolah Bawang Putih untuk Obat, Bisa Dibuat Teh hingga Minyak

JAKARTA, iNews.id - Cara mengolah bawang putih untuk obat tidak terlalu sulit dilakukan. Bawang putih merupakan bumbu dapur yang dapat melezatkan masakan.

Selain sering dijadikan bumbu masak, bawang putih juga telah dikenal sejak lama digunakan untuk obat. Adapun salah satu manfaat dari bawang putih adalah dapat mengatasi infeksi dan peradangan. Bawang putih mengandung senyawa antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu mengatasi infeksi dan peradangan pada tubuh.

Baca Juga

13 Makanan Khas Indramayu, Ada Favoritmu?

Selain itu, bawang putih juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti kembung dan mual. Kandungan bawang putih terdiri dari berbagai senyawa, seperti allicin, flavonoid, saponin, vitamin C, vitamin B6, selenium, dan mangan.

Senyawa-senyawa tersebut memberikan manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh. Namun, perlu diingat, terlalu banyak mengonsumsi bawang putih juga dapat menyebabkan efek samping, seperti gangguan pencernaan atau reaksi alergi. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsinya dengan bijak dan dalam jumlah yang sesuai.

Baca Juga

Makanan Khas Sumedang Tak Hanya Tahu Goreng, Ternyata Banyak Ragam dan Varian 

Lantas, bagaimana cara mengolah bawang putih untuk obat? Berikut ulasannya dirangkum pada Kamis (7/9/2023).

Cara Mengolah Bawang Putih untuk Obat

1. Mengolah Bawang Putih Mentah

Salah satu cara paling sederhana adalah mengonsumsi bawang putih mentah. Anda bisa mengupas beberapa siung bawang putih, lalu mengunyah secara langsung. Namun, perlu diingat, rasa dan bau bawang putih yang kuat mungkin tidak disukai oleh semua orang.

Baca Juga

10 Makanan Khas Kulonprogo, Ada Geblek hingga Dawet Sambal yang Bikin Penasaran

2. Mengolah Minyak Bawang Putih

Anda dapat membuat minyak bawang putih dengan mencincang beberapa siung bawang putih dan menumisnya dalam minyak nabati seperti minyak zaitun atau minyak kelapa hingga harum. Setelah itu, saring minyaknya dan simpan dalam wadah bersih. Minyak bawang putih ini dapat digunakan untuk mengolesi kulit atau digunakan sebagai bumbu pada masakan.

Baca Juga

Asal Usul Otak-otak, Makanan Khas Kepulauan Riau yang Dibungkus Daun Kelapa

3. Mengolah Tincture Bawang Putih

Tincture bawang putih adalah ekstrak alkohol dari bawang putih. Untuk membuatnya, cincang halus beberapa siung bawang putih dan letakkan dalam botol kaca bersih. Tuangkan alkohol (misalnya vodka) ke dalam botol hingga bawang putih terendam sepenuhnya. Simpan botol tersebut di tempat gelap selama beberapa minggu, sambil sesekali mengocoknya. Setelah itu, saring dan simpan tincture dalam wadah kedap udara. Tincture bawang putih ini bisa diminum dengan dosis yang direkomendasikan.

4. Mengolah Teh Bawang Putih 

Selain itu, Anda juga bisa membuat teh bawang putih. Cara ini sangat aman bagi Anda yang ingin menikmati bawang putih tanpa ada rasa yang kuat. Cara membuat teh bawang putih cukup mudah, yaitu hancurkan satu siung bawang putih lalu rebus dengan secangkir air selama beberapa menit. Tambahkan satu sampai dua sendok teh kayu manis, biarkan campuran meresap selama beberapa menit sebelum mematikan api. Anda bisa menambahkan satu sendok teh madu dan setengah sendok teh air lemon untuk menambah rasa. 

Itulah seputar cara mengolah bawang putih untuk obat. Sebaiknya berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan bawang putih sebagai obat.

Editor: Vien Dimyati