5 Camilan dari Keju Cheddar yang Enak dan Gurih, seperti Ini Cara Buatnya

JAKARTA, iNews.id - Camilan dari keju cheddar memang dikenal memiliki rasa yang gurih dan lezat. Keju cheddar merupakan sejenis keju yang memiliki rasa dan tekstur padat.

Keju cheddar berasal dari Inggris dan banyak digunakan dalam makanan seperti burger, sandwich, atau camilan. Biasanya, keju cheddar memiliki warna kuning cerah atau putih pucat.

Baca Juga

10 Camilan Penambah Berat Badan yang Sehat Dimakan Sehari-hari, Mana Paling Enak?

Keju Cheddar dapat diolah dengan berbagai cara dan berbagai hidangan, bahkan keju ini dapat dijadikan camilan dengan cara dimakan langsung. Salah satu cara pengolahan keju cheddar yang paling umum adalah dengan cara diparut dan dijadikan topping atau filling dari makanan maupun minuman seperti roti dan susu.

Kali ini, jika tertarik ingin mencicipi keju cheddar dalam bentuk camilan, Anda bisa membuat dengan menggunakan bahan sederhana. Penasaran, bagaimana cara membuat camilan yang terbuat dari keju cheddar? Berikut ulasannya dirangkum pada Rabu (4/10/2023).

Baca Juga

Daftar 10 Oleh-oleh Khas Cilacap, Ada Jajanan Tradisional hingga Camilan Unik

Camilan dari Keju Cheddar

1. Bitterballen Makaroni

Bahan:

100 gr makaroni
100 gr kornet ayam/sapi
50 gr keju cheddar parut
1 wortel potong dadu kecil
125 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt parsley kering
1/2 bombai cincang
3 siung bawang putih cincang
2 sdm margarin
Secukupnya garam, gula, blackpepper

Baca Juga

Mengenal Camilan Martabak Balung Khas Sidoarjo, Gurih dan Murah Meriah

Pelapis:

1 butir telur
Tepung roti / mix bread crumb

Baca Juga

Viral Es Batu Dijadikan Camilan, Dokter Ungkap Fakta Mengejutkan Ini!

Cara Membuat:

1. Panaskan air, beri sedikit minyak dan garam, rebus makaroni sampai aldente, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bombai dan wortel sampai wangi, masukkan bawang putih, tumis lagi sampai wangi.
3. Masukkan kornet, tumis sebentar, masukkan tepung terigu, aduk sampai tepung bergumpal, masukkan susu dan keju parut, aduk rata.
4. Masukkan makaroni, beri sedikit garam, gula dan lada, aduk rata.
5. Bulatkan adonan satu per satu, celupkan ke telur, balur dengan tepung roti, simpan di freezer 15-30 menit.
6. Panaskan minyak, goreng bola-bola makaroni satu per satu sampai kecoklatan, sajikan.

2. Jasuke Manis

Bahan:

2 jagung manis
Butter/margarin
Susu kental manis
Keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Pipil jagung, lalu kukus hingga matang dan lunak, angkat. Masukkan jagung yang masih panas ke dalam cup, lalu beri butter / margarin di atasnya selagi panas.
2. Beri topping keju parut dan susu kental manis. Jasuke siap disajikan.

3. Cheese Roll ala Kartika Sari

Bahan:

Keju Cheddar
Puff Pastry
Kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Panggang di suhu 200 derajat selama 15 menit, usahakan loyang dilapisi baking paper biar tidak lengket.
2. Puff pastry dipipihkan dulu biar tipis, jadi hasilnya padet tidak begitu mengembang. Rasanya gurih dan garing.

4. Cheese Cornflakes Cookies

Bahan:

250 gr cornflakes, remas kecil
400 gr tepung terigu kunci
400 gr blueband cake and cookies
50 gr maizena
150 gr gula halus
2 kuning telur
100 gr keju cheddar, parut
2 sdm keju parmesan
1/2 sdt vanili bubuk
27 gram susu bubuk (1 sachet)

Cara Membuat:

1. Campurkan Blueband Cake and Cookies, gula halus dan telur. Aduk rata dengan sendok kayu. Masukkan tepung terigu, vanili dan maizena. Aduk rata.
2. Tambahkan cornflakes, keju parmesan bubuk dan keju cheddar parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan sebanyak 1 sdt (15 gr), tata di loyang dan tekan dengan garpu atau bentuk adonan sesuai selera. Tambahin topping remahan cornflakes. Tekan-tekan biar nempel. Panggang suhu 140°C atau sesuaikan dengan oven, sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, dinginkan kemudian segera kemas dalam stoples.

5. Roti Tawar Isi Sosis

Bahan:

8 sosis
8 roti tawar, buang pinggirnya, gilas tipis
8 lembar Keju cheddar
Panko untuk membalur
Minyak goreng
Tusukan sate / bbq

Bahan Pencelup:

Mix semua bahan pencelup, aduk rata sampai licin
120 tepung terigu protein sedang
1 butir telur ukuran sedang + susu cair sampai bahan pencelup total 400 ml
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Ambil 1 sosis, bungkus dengan 1 lembar keju cheddar. Bungkus dengan 1 lembar roti tawar, rekatkan ujungnya dengan bahan pencelup.
2. Tusuk dengan 1 tusukan sate. Celup bahan pencelup. Balur panko. Ulangi proses 1 sampai 5 hingga sosis habis. Masukkan sosis yang sudah diproses ke dalam kulkas selama 30 menit.
3. Goreng dalam minyak med heat sampai golden brown. Tiriskan dan hidangkan bersama saos tomat dan mayones.

Itulah seputar camilan dari keju cheddar yang enak dan gurih. Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati