5 Makanan Banyumas yang Harus Dicicipi dan Bikin Nagih, Ada Jalabia hingga Kraca

JAKARTA, iNews.id - Memilih liburan ke Banyumas jangan lewatkan untuk singgah mencicipi makanan khas. Ya, Banyumas punya banyak makanan khas yang unik dan lezat untuk dicicipi.

Berbicara tentang Banyumas, mungkin hal pertama yang terpikir adalah lanskap teraseringnya yang memesona. Tapi jangan salah, kota Angin ini juga punya berbagai kudapan khas yang dijamin bikin nagih saat pertama kali mencobanya.

Baca Juga

5 Makanan Khas Sumatera Utara, Daerah yang Dikunjungi Capres Ganjar Pranowo

Jalan-jalan ke Banyumas, tak lengkap rasanya jika melewatkan berbagai makanan khas ini. Bagi yang penasaran atau membutuhkan refrensi tentang makanan khas ini, simak ulasannya berikut. Dirangkum pada Sabtu (11/11/2023).

Baca Juga

5 Makanan Khas Palembang, Nomor 3 Pernah Dibuat Calon Presiden Ganjar Pranowo

1. Gethuk Goreng

Gethuk biasanya disajikan dalam bentuk yang telah dikukus kemudian dicetak dengan taburan kelapa parut. Namun, di Banyumas ada gethuk goreng, proses pembuatannya tak jauh berbeda dengan gethuk pada umumnya. Ketela direbus, dihaluskan kemudian diberi campuran gula merah. Setelah semua bahan tercampur rata, maka adonan siap untuk digoreng dalam minyak panas dan ditunggu hingga matang ditandai dengan warna adonan yang berbeda.

Baca Juga

7 Makanan Khas Kulon Progo, dari Geblek hingga Dawet Sambal

2. Jenang Jaket

Jenang Jaket tidak hanya menjadi salah satu makanan khas dari Majalengka, tetapi juga bisa jadi oleh-oleh wajib yang harus dibawa oleh wisatawan selepas dari kota ini. Jenang Jaket menawarkan cita rasa manis yang terbuat dari gula merah, gurih dari santan kelapa dan legit dari beras ketan. Penyajian Jenang Jaket dibungkus dalam kertas dengan ukuran kecil-kecil yang bisa dimakan dalam sekali suap.

Baca Juga

5 Sate Madura Paling Recommended di Jakarta! Makanan Khas Tempat Kelahiran Mahfud MD 

3. Sroto Sokaraja

Berbeda dengan sato Lamongan dan jenis-jenis soto lainnya, soto khas Banyumas ini menggunakan  bumbu kacang dan bumbu ketupat. Biasanya untuk menikmati kudapan ini dilengkapi dengan mendoan hangat atau krupuk cantir.

4. Kraca

Pencinta kuliner atau bagi Anda yang suka menjelajahi kuliner, kraca adalah salah satu kudapan khas Banyumas yang patut untuk dicoba. Kraca merupakan makanan berbahan dasar olahan keong kecil, yang biasanya dengan mudah ditemukan di area persawahan. Kerang ini kemudian dimasak dengan bumbu khas masyarakat Banyumas, yang tentu memberikan rasa autentik hanya dapat ditemukan di Kota Angin.

5. Jalabia

Namanya sekilas terdengar seperti jajanan khas India, Jalebi. Tapi tentunya, kedua makanan ini sudah pasti berbeda mulai dari segi bahan yang digunakan. Jalabia khas Banyumas ini terbuat dari bahan dasar singkong yang kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan teman sarapan atau ngopi di sore hari. Bagaimana, tertarik untuk mencoba?

Editor: Vien Dimyati