5 Trik Bikin Mi Instan Rumahan Jadi Lezat dan Enak

JAKARTA, iNews.id - Menyantap makanan berkuah selama masa musim hujan akan membuat tubuh lebih sehat. Apalagi makanan berkuah yang disantap adalah mi instan rumahan.

Musim hujan memang paling nikmat menyantap makanan berkuah seperti mi instan atau ramen. Namun terkadang, masih banyak orang yang kebingungan untuk mengkreasikannya. Paling hanya diberi tambahan telur rebus dan irisan daun sawi.

Baca Juga

Resep Nasi Goreng Hong Kong Seenak Restoran, Ternyata Bumbunya Hanya Ini

Tidak perlu khawatir. MNC Portal telah merangkum 5 trik praktis untuk memperlezat cita rasa mi atau ramen instan rumahan. Penasaran? Yuk simak ulasan lengkapnya, sebagaimana dilansir dari Mashed.

Baca Juga

Finalis MasterChef Indonesia Ungkap Resep Omelette Fluffy yang Sempat Viral

Tambahkan telur mentah

Salah satu cara tercepat untuk menambah cita rasa ramen adalah dengan menambahkan telur mentah ke dalam kuah kaldu. Pecahkanlah sebuah telur ke dalam panci berisi air panas yang telah dicampurkan dengan bumbu ramen, tutup, dan biarkan selama sekitar 1 menit. Teknik ini akan menghasilkan tekstur telur menjadi lebih halus daripada telur rebus klasik. Rasanya pun akan menjadi lebih gurih karena telur diolah bersama kuah kaldu.

Baca Juga

Finalis MasterChef Indonesia Ungkap Resep Lapis Surabaya yang Mudah Dibuat

Tambahkan lebih banyak telur

Jika Anda gagal mencoba teknik di atas, ada banyak cara lain yang bisa dilakukan untuk menambah kandungan protein pada olahan ramen. Misalnya dengan menambahkan telur kocok ke dalam kaldu untuk mengentalkan tekstur kuahnya, atau dengan menambahkan telur goreng setelah ramen siap disajikan. Mudah bukan?

Baca Juga

Pemenang MasterChef Indonesia Ungkap Resep Kepiting ala Singapura, Seperti Apa Ya?

Tambahkan keju

Orang Amerika biasanya akan menambahkan lelehan keju untuk menambah sensasi gurih pada olahan ramennya. Cara ini sebetulnya juga sudah sempat dijelaskan pada buku resep ramen karya Roy Choi, salah satu chef kenamaan dunia. 

Baca Juga

Jerry Andrean Lebih Pilih Paha daripada Dada, Begini Resep Ayam Krispi yang Juicy dan Lezat

Tambahkan sayuran

Ramen adalah salah satu hidangan yang dapat dikreasikan dengan berbagai makanan pelengkap. Selain telur dan keju, Anda bisa menambahkan irisan sayuran segar seperti daun bawang, tauge, brokoli, edamame, bayam, atau bahkan bok choy. Tidak hanya memperlezat cita rasanya, menambahkan sayuran pada olahan ramen juga akan bermanfaat bagi kesehatan. 

Tambahkan bumbu pelengkap

Jika Anda pencinta makanan pedas, jangan ragu untuk menambahkan minyak cabai atau sambal. Ada beberapa rekomendasi bumbu pedas yang bisa Anda gunakan untuk memperkaya cita rasa ramen. Mulai dari saus sriracha, gochujang (pasta cabai khas Korea), hingga sambal ulek khas Indonesia. Rasa ramen dijamin semakin nendang!

Editor: Vien Dimyati