9 Makanan Khas Bulan Ramadan dari Seluruh Dunia, Nomor 5 Sangat Populer di Mesir

JAKARTA, iNews.id - Bulan Ramadan menjadi momen yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Sebab di bulan suci inilah, sebagian besar orang yang memeluk agama Islam menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh.

Bicara tentang Ramadan, tidak lepas dari tradisi yang dijalankan di setiap keluarga, setiap daerah, bahkan setiap negara. Salah satu bagian dari tradisi itu adalah makanan.

Setiap negara, memiliki makanan khas masing-masing yang secara tradisi disuguhkan di meja makan selama bulan puasa. Rasanya, tidak afdol berpuasa tanpa makanan tersebut.

Di Indonesia, misalnya, makanan yang cukup khas di bulan Ramadan adalah kolak. Makanan berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren lalu disajikan saat berbuka puasa.

Selain kolak, berikut daftar menu khas di bulan Ramadan dari negara-negara di seluruh dunia, seperti dilansir dari The Kitchn, Selasa (5/5/2020).

1. Dahi vadey

Dahi vadey, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi yogurt goreng adalah makanan khas di India yang hadir di bulan Ramadan. Dahu vadey berupa kacang yang digoreng dan direndam bersama yogurt.

2. Haleem

Selanjutnya ada lagi masakan khas India dan kawasan Timur Tengah, Pakistan, dan Asia Tengah. Adalah haleem, sup daging yang dimasak lambat bersamaan dengan bulgur atau sereal yang terbuat dari bulit beberapa spesies gandum, dan lentil.

3. Chicken 65

Seperti namanya, Chicken 65 adalah potongan ayam pedas yang diasinkan dan digoreng garing. Ini adalah hidangan pembuka khas dari India.

4. Ramazan Kebabi

Selanjutnya ada Ramazan Kebabi dari Turki. Makanan yang dibuat dari daging domba, bawang, yogurt, dan roti khas Timur Tengah atau pitta.

5. Ful medammes

Ful medammes adalah hidangan yang terbuat dari kacang fava yang direndam dalam jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Hidangan ini adalah makanan jalanan yang populer di Mesir.

6. Paomo

Berikutnya ada Paomo dari China. Ini merupakan masakan khas Shaanxi dan merupakan makanan khas yang dimakan di kota Xi'an. Ini adalah sup panas dari roti ragi kukus cincang, dimasak dalam kaldu domba dan disajikan dengan daging domba, kadang-kadang diganti dengan daging sapi.

7. Chapati

Chapati adalah sejenis roti tak beragi dan pipih asal Sub-benua India, serta merupakan makanan pokok umum di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan dan Sri Lanka.

8. Fattoush

Fattoush adalah salad yang terbuat dari sayuran dan roti pita, ini terkenal di negara-negara Lebanon dan Arab.

9. Konafah

Terakhir ada konafah, yang umumnya merupakan hidangan penutup di Timur Tengah. Ini dibuat dengan mie seperti kue kering (konafah) yang basah kuyup di lautan mentega dan diisi dengan krim mentega, krim, keju ricotta atau bahkan mozzarella. Makanan ini kemudian dilumuri oleh sirup gula.

Editor: Tuty Ocktaviany