Ayam Bakar Taliwang, Sajian Lezat untuk Keluarga saat Natal

JAKARTA, iNews.id - Perayaan Natal yang jatuh pada 25 Desember menjadi momen paling ditunggu bagi Umat Kristen di seluruh dunia. Biasanya, ketika menyambut Natal, berbagai hidangan lezat akan tersaji di meja makan.

Apalagi seluruh keluarga akan berkumpul untuk menikmati kebersamaan di malam Natal. Untuk menambah kehangatan di dalam keluarga, tidak ada salahnya Anda juga menyajikan menu masakan yang lezat khas Lombok, yaitu Ayam Bakar Taliwang.

Tidak harus jauh-jauh pergi ke Lombok untuk mencicipi ayam bakar ini. Anda juga dapat berkreasi membuatnya di rumah. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannnya seperti dikutip melalui Instagram @camilabawazer, Sabtu (22/12/2018).

Bahan :

1 ekor ayam kampung
2 sdm gula merah iris
2 sdm kecap
4 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula halus secukupnya

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri
10 cabai keriting
Rawit sesuai selera
1 sdt terasi
2 ruas kencur
2 buah tomat

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Tambahkan air secukupnya.
3. Masukan ayam dan semua bahan.
4. Ungkep sampai matang.
5. Setelah matang, bakar ayam sebentar saja, jangan terlalu gosong.
6. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati