Berkreasi Membuat Ceker Ayam Kecap, Rasanya Pedas dan Manis

JAKARTA, iNews.id - Bagi sebagian orang, ceker ayam menjadi bagian paling favorit untuk disantap. Tulangnya lunak dan membuat penasaran. Memiliki rasa lezat, apalagi dimasak dengan bumbu kecap dengan irisan cabai rawit.

Ceker ayam bisa di makan kapan saja. Bisa untuk lauk nasi atau dimakan secara langsung. Cara membuatnya sangat mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga simpel, Anda hanya memerlukan bawang merah dan putih, kecap, cabai, dan lainnya.

Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (20/3/2019).

Bahan:

1/2 kg kaki ayam
4 buah bawang merah (iris)
4 buah bawang putih (cincang)
1 ruas jahe (iris)
10 buah cabai rawit utuh
2 sdk mkn saus tiram
2 sdk mkn kecap manis
2 buah pekak
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Cuci bersih kaki ayam rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan.
2. Goreng kaki ayam hingga kecoklatan angkat, dan rendam di air dingin kurang lebih 15 menit.
3. Tumis dua bawang dan jahe hingga layu, masukkan kaki ayam, beri air cukup banyak.
4. Tambahkan garam, merica, pekak, saus tiram, kecap manis dan cabai rawit.
5. Masak hingga kaki ayam empuk dan air menyusut, tes rasa dan sajikan.

Editor: Tuty Ocktaviany