Bosan Makan Nasi, Olah Kentang Jadi Kaserol Daging

JAKARTA, iNews.id - Kentang dapat menjadi makanan pengganti nasi yang mengenyangkan. Anda dapat mencoba Kaserol kentang sebagai menu sarapan sehat yang lezat.

Kentang memiliki kandungan zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi dalam menu makan sehari-hari. Ingin mencoba membuat kaserol kentang di rumah? Berikut dirangkum iNews.id, Jumat (16/3/2018).

Resep kaserol kentang

Bahan-bahan

400 gram kentang, kukus, haluskan
100 gram daging sapi giling
1 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
1 butir telur ayam, kocok
75 gram susu bubuk
2 sdm margarin
75 g keju cheddar parut
Garam, secukupnya
Merica, secukupnya
Gula pasir, secukupnya

Cara membuat

Pertama, panaskan oven hingga temperatur 180 derajat Celcius. Lalu campur kentang, susu, telur, sebagian keju parut, garam, dan merica. Aduk sampai merata lalu masukan ke dalam wadah. Kemudian, siapkan wajan lalu panaskan margarin untuk menumis bawang bombai dan bawang putih. Setelah bawang bombai dan bawang putih matang, masukan daging giling, tomat, merica, gula dan garam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.

Setelah itu, tuang tumisan daging yang sudah matang ke atas adonan kentang. Masukan sisa keju cheddar parut di atas adonan kaserol. Terakhir, panggang kaserol kentang dalam oven yang sudah panas selama kurang lebih 20 menit. Kaserol kentang siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati