8 Bumbu Sosis Bakar yang Simple, Lezat, dan Nikmat

JAKARTA, iNews.id - Bumbu sosis bakar berikut bisa jadi inspirasi memasak di akhir pekan. Sosis merupakan salah satu makanan olahan yang terbuat dari daging yang dibentuk memanjang. 

Berbagai cara dapat dilakukan untuk menyajikan sosis, salah satunya dengan dibakar. Sosis bakar tentunya cocok dijadikan menu bakaran untuk beragam acara keluarga maupun dengan teman-teman. 

Baca Juga

5 Resep Krengsengan Daging, Enak dan Empuk untuk Menu Sehari-hari

Nah, bagi kamu yang sedang mencari inspirasi bumbu sosis bakar tak ada salahnya untuk menyimak informasi berikut ini, Senin (22/4/2024). 

Bumbu Sosis Bakar

1. Resep Bumbu Sosis Bakar Sederhana 

Baca Juga

5 Resep Sapi Lada Hitam Enak dan Lezat, Yuk Coba Buat di Rumah

Bahan: 

Bawang putih 

Baca Juga

Resep Risol Mayo ala Chef William Gozali, Renyah dan Enak Bisa untuk Ide Jualan

Saus tomat 

Kecap 

Baca Juga

5 Resep Makanan ala Drama Korea Hometown Cha-Cha-Cha, Mau Coba?

Bumbu tabur balado 

Gula 

Baca Juga

Resep Udang Asam Pedas ala Chef Arnold, Berlimpah Bumbu Bikin Ketagihan

Garam 

Tepung maizena 

Cara Membuat: 

1. Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan saus, kecap, bumbu tabur balado. Jangan lupa kasih air secukupnya. 

2. Larutkan maizena dengan air. Aduk rata. Masukkan larutan maizena ketika bumbu hampir mendidih. Jangan lupa aduk terus supaya tidak menggumpal dan gosong, masukkan gula dan garam. 

3. Kalau sudah mendidih dan mengental matikan kompor.
2. Resep Bumbu Sosis Bakar Madu 

Bahan: 

3 sdm kecap manis 

1 sdt madu 

1 sdt saus tiram 

1 sdt minyak goreng 

1 sdm saus sambal 

1 sdt minyak goreng 

1/2 sdt merica bubuk 

1 sdt mentega untuk olesan teflon 

Cara Membuat: 

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, kerat-kerat semua sosis lalu tusuk dengan tusuk sate. Campur bahan bumbu aduk rata. 

2. Lumuri sosis dengan bahan bumbu hingga rata dengan menggunakan kuas, diamkan beberapa saat agar lebih menyerap. 

3. Olesi teflon dengan mentega lalu panaskan dengan api sedang. 

4. Panggang sosis di atas teflon, lalu bolak balik biar matang merata sambil dioles-oles dengan sisa bumbu.
3. Resep Bumbu Sosis Bakar Saori 

Bahan: 

1 sdm margarin 

1 sdm kecap manis 

1 sdm kecap manis 

1 sdm Saori saus teriyaki (resep asli saus lada hitam) 

1 sdm merica putih bubuk (resep asli Boncabe) 

Cara Membuat: 

1. Siapkan sosis, buang bungkus plastiknya, cuci lalu kerat-kerat. Campur bahan saus olesan aduk rata. Oleskan merata ke sosis, diamkan sebentar. Kalau mau lebih meresap dinginkan sekitar 30 menit di kulkas. 

2. Panaskan teflon, oles margarin. Tata sosis, kecilkan api. Boleh ditutup. 

3. Balik sosis sambil dioles lagi sisa sausnya. Panggang hingga matang merata. Hati-hati gosong. 

4. Tambah olesan mayones dan saus sambal. Atau nikmati sebagai pelengkap nasi goreng.
4. Resep Bumbu Sosis Bakar Teflon 

Bahan: 

Saus sambal 

Saus tomat 

Kecap manis 

Cara Membuat: 

1. Potong sosis jadi bersirip atau sesuai selera.

2. Campur semua bahan bumbu, lalu oles ke sosis. 

3. Panaskan teflon, lalu bakar dengan mentega sampai gosong dikit. Angkat dan siap disajikan.
5. Resep Bumbu Sosis Bakar 

Bahan:

1 siung bawang bombay 

3 siung bawang putih 

Secukupnya saus tomat & saus cabai 

Secukupnya kecap manis 

1/2 sdt garam 

1/2 sachet lada bubuk 

1/2 gelas air 

2 sdm minyak goreng 

2 sdm margarin 

Cara Membuat:

1. Cincang bawang bombay & bawang putih. Panaskan minyak + margarin. Masukkan bawang bombay & bawang putih cincang. Tumis hingga harum.

2. Beri air, garam, saus, kecap, lada bubuk. Aduk sampai mendidih. 

3. Koreksi rasa dan tunggu sampai kekentalan pas. Siap untuk dibuat bakar-bakar.
6. Resep Sosis Bakar Bumbu BBQ  

Bahan: 

3 sdm saus BBQ

3 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

2 sdm minyak kelapa/zaitun

Margarin secukupnya

2 sdm kecap manis

Merica bubuk satu sendok makan

Garam secukupnya 

Cara membuat: 

1. Pertama-tama, campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk: Saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis, minyak, saus tiram, garam, dan juga merica bubuk.

2. Setelah itu, bakar sosis hingga setengah matang.

3. Oleskan sosis dengan campuran saus. 

4. Cicipi rasa hingga dirasa enak.

5. Tunggu hingga matang dan sajikan. 
7. Resep Sosis Bakar Bulgogi 

Bahan-bahan:

3 sosis ukuran sedang. 

Bahan-bumbu olesan:

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

2 sdm madu

2 sdm saus bulgogi

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, campurkan semua bahan olesan dan sisihkan.

2. Lalu, panggang sosis yang telah dioleskan dengan bumbu tadi di atas teflon sambil diolesi dengan saus olesan. 

3. Jika dirasa sudah matang, pindahkan sosis ke piring, lalu sajikan.

8. Resep Sosis Bakar Asam Manis

Bahan-bahan:

7 sosis sapi ukuran sedang

2 siung bawang putih, cincang halus

3 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap Inggris

2 sdt madu

Garam dan merica secukupnya

Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, kerat sosis agar bumbu lebih meresap ketika dipanggang.

2. Kemudian, campurkan semua bahan untuk dijadikan saus olesan.

3. Siapkan teflon, taruh margarin secukupnya. 

4. Panggang sosis di atas teflon hingga setengah matang. 

5. Lalu, oleskan saus di atas sosis secara merata. 

6. Bolak-balik sosis hingga matang merata. 

7. Setelah itu, angkat dan hidangkan selagi hangat.

Demikian ulasan mengenai bumbu sosis bakar. Semoga bermanfaat!

Editor: Vien Dimyati