Camilan Sehat untuk Weekend, Cicipi Nugget Tempe Wortel

JAKARTA, iNews.id - Berkreasi membuat camilan sehat untuk keluarga tidaklah sulit. Saat weekend seperti ini, Anda dapat membuat nugget tempe wortel, camilan sederhana yang sehat.

Nugget tempe juga memiliki rasa yang lezat dan tidak kalah dengan nugget ayam atau daging sapi. Makanan ini bisa untuk disantap dengan nasi atau dimakan sebagai kudapan.

Cara membuat nugget tempe wortel ini juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti wortel, tempe, ayam cincang, dan beberapa bumbu pelengkap.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @deviirwantari, dikutip Sabtu (17/11/2018).

Bahan :

500 gr tempe
250 gr ayam cincang
2 telur ayam
100 gr wortel (potong dadu kecil)
3 batang seledri (cincang)

Bumbu Halus :

7 bawang putih
2 kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
1/2 sdt jinten (sangrai)
1 sdt merica
1 sdt kaldu jamur
Garam (secukupnya)

Pencelup :

2 butir telur
Garam secukupnya

Pelapis : Tepung roti

Cara Membuat :

1. Kukus tempe dan ayam cincang 15 menit.
2. Haluskan tempe, campurkan wortel, daun seledri dan ayam dalam bumbu halus, aduk hingga adonan tercampur rata masukan dua butir telur, aduk-aduk hingga adonan menyatu.
3. Siapkan Loyang persegi 20 x 20 cm, olesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan nugget. Kukus selama 20 menit.
4. Angkat nugget yang telah dikukus, biarkan hingga dingin. lalu potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan ke dalam bahan pencelup dan balur dengan tepung roti, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan Siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati