Cara Bikin Bakmi Goreng Seenak Restoran Chinese Food, Ternyata Ini Rahasianya

JAKARTA, iNews.id - Bakmi goreng menjadi salah satu menu alternatif yang bisa dimasak untuk sehari-hari. Makanan yang terbuat dari mi telur ini memiliki rasa enak dan legit.

Biasanya, bakmi goreng dimasak dengan berbagai macam bumbu dan toping sayuran segar. Tidak hanya ada sayuran, Anda juga bisa memasukkan bakso, sosis, daging ayam, hingga seafood.

Anda bisa memasukkan toping sesuai selera. Apalagi jika memasak bakmi goreng ini bisa seenak restoran Chinese Food. Anda harus memilih resep yang tepat.

Untuk mencicipi bakmi goreng enak ini, Anda bisa memasak dengan resep rahasia yang ada di restoran Chinese Food. Ingin tahu apa saja resep rahasia tersebut? Berikut ulasan resepnya dikutip melalui Instagram @luis_widarto, Jumat (30/10/2020).

Bahan:

100 gr mi telur pipih
1 butir telur, kocok lepas
6 bakso sapi, iris bulat
7 lembar daun sawi, iris kasar
2 batang seledri, rajang kasar
1 batang daun bawang, rajang kasar
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bawang merah goreng untuk tabura

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Rebus mi pakai air mendidih sebentar saja sampai lemas, tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukkan telur kocok buat orak arik kasar, sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
3. Selanjutnya tambahkan sawi dan bakso, aduk rata tutup sebentar.
4. Masukkan mi, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, angkat.
6. Beri taburan bawang merah goreng, sajikan.

Editor: Vien Dimyati