Cara Masak Daun Singkong agar Tidak Pahit, Ternyata Bisa untuk Diet

JAKARTA, iNews.id - Daun singkong dikenal memiliki rasa yang agak pahit. Tapi jika dimasak dengan benar, rasa pahit dari daun singkong tidak akan terasa.

Apalagi diketahui, daun singkong memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Daun singkong juga mengandung protein tinggi jika dibandingkan dengan bayam.

Baca Juga

5 Resep Steamed Chocolate Cake Tanpa Oven, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Selain memiliki protein, daun singkong juga tinggi serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan menurunkan berat badan.

Kali ini, jika tertarik mencicipi, Anda bisa mengolah daun singkong menjadi tumisan. Bahan dasar tumis daun singkong sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan bawang, sereh, cabai, hingga penyedap.

Baca Juga

5 Resep Banana Chocolate Muffin, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuat

Penasaran ingin mencoba tumis daun singkong? Berikut ulasannya seperti dirangkum melalui Instagram @aiai_tjhang.kitchen, Kamis (9/12/2021).

Baca Juga

5 Resep Waffle Enak dan Krispi, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Bahan:

1 ikat daun singkong
Minyak buat menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur
1/2 sdm saus tiram

Baca Juga

5 Resep Engkak Ketan Lampung Lembut, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Bumbu iris halus:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 batang sereh
1 cabai merah besar
1 cabai hijau besar

Baca Juga

5 Resep Onigiri Enak dan Sederhana, Intip Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Cara memasak:

1. Cuci bersih daun singkong, rebus sampai lembut (air rebusan diberi sedikit minyak goreng) tiriskan, setelah dingin, iris-iris.
2. Tumis bumbu-bumbu sampai harum. Masukkan daun singkong, bersama dengan garam, penyedap jamur, saus tiram. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati