Cara Membuat Ayam Betutu Bumbu Bali, Enak untuk Makan Siang

JAKARTA, iNews.id - Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali yang memiliki banyak penggemar. Daging ayam atau bebek dimasak dengan bumbu khas Bali kemudian dipanggang dalam api sekam.

Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi ayam betutu khas Bali. Anda bisa membuat di rumah dengan kreasi bumbu pilihan. Bagi penggemar masakan pedas, bisa menambahkan cabai dalam bumbu. Cocok untuk hidangan makan siang.

Baca Juga

Resep Sushi Roll Crispy Chimi Tempe, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Untuk membuat ayam betutu tidak terlalu sulit. Anda hanya menyiapkan beberapa bumbu dan rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan lainnya.

Kali ini, jika tidak ingin memanggang ayam betutu. Anda bisa memasak dengan cara mengungkep.

Baca Juga

5 Resep Udang Cabai Garam, Dipadukan Tahu dan Dimasak Krispi Bikin Nagih

Penasaran ingin membuat ayam betutu bumbu Bali? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Rabu (24/11/2021).

Baca Juga

Resep Barramundi Tumis Kangkung, Makin Lezat Dipadukan dengan Sambal Matah

Bahan:

700 gr ayam, potong selera/utuh
3 lembar daun jeruk
Garam, kaldu jamur, air secukupnya

Baca Juga

Resep Singgang Ikan Tenggiri dan Papeda, Simpel dan Lezat Jadi Pengganti Nasi

Bumbu Cincang Halus:

3 batang sereh putihnya saja
3 butir kemiri
10 cabai merah keriting
25 cabai rawit merah
3 cm lengkuas

Baca Juga

5 Resep Tumis Sayur Tanpa Minyak, Sehat dan Enak untuk Menu Diet

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 jempol sedang kunyit

Cara Membuat:

1. Cuci bersih potongan ayam, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum masukkan daun jeruk aduk rata.
3. Tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur aduk rata. Masukkan ayam masak hingga matang/empuk. Koreksi rasa. Angkat sajikan dengan nasi hangat.

Editor: Vien Dimyati