Cara Membuat Ayam Betutu Bumbu Bali, Lezat untuk Hidangan Akhir Pekan

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar makanan khas Bali, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Ayam Betutu merupakan masakan Bali yang digemari banyak orang.

Hidangan ini dikenal enak dan lezat, dimasak dengan bumbu Bali yang menggugah selera. Ayam betutu cocok dihidangkan akhir pekan saat berkumpul bersama keluarga. 

Baca Juga

Catat, Ini 5 Resep Masakan untuk Ibu Hamil yang Mual, Mudah Dibuat dan Enak

Untuk membuat ayam betutu, Anda hanya menyiapkan bahan utama ayam potong. Bisa menggunakan ayam potong biasa atau ayam kampung. Disesuaikan dengan selera.

Adapun beberapa bumbu yang digunakan membuat ayam betutu adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, hingga sereh.

Baca Juga

5 Resep Masakan yang Bikin Suami Betah di Rumah, Cocok untuk Menu Sehari-hari

Penasaran ingin membuat ayam betutu bumbu Bali yang enak dan lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Sabtu (4/6/2022).

Baca Juga

5 Resep Masakan untuk Anak yang Susah Makan Sayur, Ada Keripik Wortel Menggugah Selera

Bahan:

700 gr ayam, potong selera/utuh
3 lembar daun jeruk
Garam, kaldu jamur, air secukupnya

Baca Juga

Resep Mie Ayam Enak untuk Jualan, Mudah Dibuat dan Disukai Banyak Orang

Bumbu Cincang Halus:

3 batang sereh putihnya saja
3 butir kemiri
10 cabai merah keriting
25 cabai rawit merah
3 cm lengkuas

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 jempol sedang kunyit

Cara Membuat:

1. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan.2. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum, masukkan daun jeruk aduk rata.
3. Tuang air secukupnya, tambahkan garam, kaldu jamur aduk rata. Masukkan ayam masak hingga matang/empuk. Koreksi rasa.
4. Angkat sajikan dengan nasi hangat.

Editor: Vien Dimyati