Cara Membuat Kulit Ayam Krispi yang Enak, Lengkap dengan Resepnya

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar makanan gurih, tentu sudah tidak asing dengan kulit ayam krispi. Biasanya, kulit ayam paling nikmat disantap menjadi camilan yang dipadukan dengan saus.

Bagi kebanyakan orang, bagian kulit ayam kerap dibuang karena memiliki banyak lemak. Namun, sebagian lagi, kerap mengonsumsi kulit ayam menjadi camilan.

Baca Juga

5 Resep Masakan untuk Anak yang Susah Makan, Nomor 4 Enak dan Menggugah Selera

Untuk membuat kulit ayam krispi tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan bagian kulit ayam yang sudah direbus bumbu dapur, seperti daun salam, bawang putih, bawang merah, dan kaldu ayam. Kemudian kulit ayam dimarinasi dengan bumbu pilihan.

Setelah beberapa jam dimarinasi, Anda bisa menggoreng kering. Penasaran ingin mencicipi kulit ayam krispi yang enak dan renyah? Berikut ulasan resep lengkapnya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Senin (18/7/2022).

Baca Juga

5 Cara Buat Roti Pisang yang Enak dan Lembut, Lengkap dengan Resepnya

Bahan rebusan:

Baca Juga

5 Cara Masak Jamur Enoki yang Enak dan Mudah, Lengkap dengan Resepnya

250 gr kulit ayam
2 lembar daun salam
1 siung bawang putih geprek
2 siung bawang merah geprek
1/2 sdt kaldu ayam
Garam, air secukupnya

Bahan marinasi:

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Bumbu Pesmol yang Enak, Lengkap dengan Resepnya 

1 siung bawang putih haluskan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu ayam
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung maizena

Bahan baluran aduk rata:

40 gr tepung instan serbaguna
3 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Cuci bersih kulit ayam lalu tiriskan. Siapkan wajan, masukkan semua bahan rebusan, masak hingga kulit mengkerut. Angkat lalu bilas dengan air bersih.
2. Siapkan wadah, masukkan bumbu marinasi, aduk rata, kemudian masukkan kulit ayam, aduk rata. Simpan dalam kulkas diamkan 2 jam.
3. Keluarkan kulit ayam, lalu baluri dengan tepung baluran sambil diremas-remas, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.
4. Angkat setelah suhu ruang, simpan dalam toples kedap udara.

Editor: Vien Dimyati