Cara Membuat Makaroni Carbonara yang Lezat dan Mudah Dibuat oleh Pemula

JAKARTA, iNews.id - Salah satu jenis saus pasta yang paling banyak diminatin masyarakat Indonesia adalah Carbonara. Citarasa yang dihasilkan dari saus ini diklaim bisa membuat ketagihan bagi yang memakannya.

Bahan utama saus Carbonara sangat mudah ditemukan seperti telur, daging dan keju. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan simple, sehingga bisa dilakukan oleh orang yang belum pernah memasak.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus Carbonara dengan makaroni. Berikut ulasan cara membuatnya, dirangkum, Sabtu (12/9/2020).

Bahan:

200 gram makaroni, rebus dan sisihkan
1 genggang daging, iris tipis kecil
500 ml susu segar
2 sendok makan butter untuk menumis
1/4 biji bawang bombai
10 lembar keju / 50 grm keju
1 sendok makan tepung jagung, tambah air sedikit
1 sendok makan lada hitam
2 cabe rawit
1 sendok makan kucai kering
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Cairkan butter/margarin. Tumis bawang bombai hingga bau wangi dan masukkan cabai rawit.
2. Masukkan daging kemudian masak hingga daging empuk dan lembut.
3. Tuangkan susu, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan keju.
4. Bubuhkan lada hitam, garam dan air tepung jagung. Tunggu lima menit.
5. Letakkan makaroni dalam mangkuk.
6. Lalu tuang saus Carbonara dan beri secubit kucai kering di atasnya untuk hiasan. Makaroni saus Carbonara siap dihidangkan.

Editor: Vien Dimyati