Cara Membuat Mi Tek Tek Kenyal Sederhana, Pedasnya Bikin Penasaran

JAKARTA, iNews.id - Akhir pekan menjadi momen penting untuk berkumpul bersama keluarga. Ketika berkumpul bersama, paling enak tersaji hidangan lezat dan menggugah selera.

Kali ini, Anda bisa membuat mi tek tek kenyal pedas yang membuat siapa saja penasaran.

Baca Juga

Resep Barramundi Tumis Kangkung, Makin Lezat Dipadukan dengan Sambal Matah

Anda bisa membuat hidangan ini dengan menggunakan berbagai jenis mi. Bisa mi kuning, atau mi urai. Agar mi memiliki tekstur kenyal, Anda bisa merebusnya setengah matang.

Untuk membuat mi tek tek tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanya bawang merah, bawang putih, cabai. Bisa ditambahkan kemiri untuk menambah Kelezatannya.

Baca Juga

Resep Singgang Ikan Tenggiri dan Papeda, Simpel dan Lezat Jadi Pengganti Nasi

Penasaran ingin membuat mi tek tek kenyal pedas yang enak? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @hm.ulfa, Sabtu (20/11/2021).

Baca Juga

5 Resep Tumis Sayur Tanpa Minyak, Sehat dan Enak untuk Menu Diet

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah keriting
7 cabai rawit
3 kemiri sangrai
1 sdt merica

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Sederhana, Enak Pakai Resep Restoran

Bahan lain:

1 bungkus mi urai-rebus 0.5 matang, sisihkan
800 ml air
100 gr ayam fillet potong kecil
1 butir telur, kocok
7 bakso potong-potong
1 genggam sawi hijau
1 genggam kol
1 sdm kucai
1 tomat
1 sdm kecap
2 sdm saus sambal

Baca Juga

Resep Dadar Tahu Telur Bebek ala Juri MasterChef Renatta Moeloek, Termahal se-Indonesia

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan bakso dan tuang telur kocok.
3. Beri garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan kecap dan saus sambal.
4. Terakhir masukkan sawi, kol, kucai dan tomat. Lalu masukkan mi. Angkat.

Editor: Vien Dimyati