Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Enak dan Legit, Bumbunya Simpel

JAKARTA, iNews.id - Nasi bakar merupakan salah satu menu tradisional yang biasa ditemukan di Jawa Barat. Makanan yang dimasak dengan rempah dan dibungkus daun pisang ini terkenal enak dan lezat.

Sesuai dengan namanya, menu ini dimasak dengan cara dibakar. Nasi bakar dimasak seperti biasa dengan memakai bumbu dan rempah-rempah. Anda bisa memasukkan berbagai macam lauk di dalam nasi bakar. 

Baca Juga

Inovasi Resep Masakan Rumah Bentuk Yummy Bites Meal

Adapun lauk yang biasa dicampur dengan nasi bakar adalah suwir ayam, ikan asin,  daging, dan lainnya. Agar nasi bakar semakin lezat dan wangi, Anda bisa memasukkan daun kemangi.

Jika ingin mencicipi nasi bakar yang berbeda, Anda bisa membuat nasi bakar jamur. Rasanya legit dan enak.

Baca Juga

5 Resep Takoyaki Khas Jepang Terenak, Tekstur Lembut Bisa Diisi Octopus dan Keju

Setelah nasi bakar dibungkus dengan daun pisang, Anda bisa membakar nasi yang dibungkus atau grill dengan teflon.

Tertarik membuat nasi bakar enak dan legit? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @octarinadina, Kamis (10/12/2020).

Baca Juga

Ini Resep Membuat Kentang Goreng Rumahan Seenak Restoran

Bahan:

Baca Juga

Diduga Tak Kantongi Izin, Resepsi Pernikahan Warga di Tasikmalaya Dibubarkan

8 bawang merah
4 bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas kunyit
4 butir cabai merah keriting
(sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
Daun kemangi
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin premium
1 sdm minyak wijen
Daun pisang
Kemangi
Nasi putih secukupnya
10 jamur campignon iris
1 kaleng jamur merah iris
Tempe potong dadu goreng
Tahu potong dadu goreng

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Cara Membuat Kentang Goreng Seenak Restoran, Resepnya Sederhana

1. Ulek atau blender bawah merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai.
2. Tumis hingga wangi, masukkan jamur-jamuran tumis hingga wangi, masukkan tempe dan tahu, masak hingga terbalut bumbu.
3. Masukan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, masukkan garam, lada, koreksi rasa dan angkat.
4. Tata daun pisang , tata nasi putih di atas daun pisang dan berikan tumisan jamur, dan daun kemangi, lipat, tutup, dan tusuk dengan lidi, dan bakar.

Editor: Vien Dimyati