Cara Membuat Saus Tomat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Cocolan

JAKARTA, iNews.id - Cara membuat saus tomat sangat mudah dikreasikan kapan saja. Sambal tomat adalah jenis sambal atau saus yang terbuat dari bahan dasar tomat.

Sambal tomat biasanya dibuat dengan mencampurkan tomat yang sudah dihaluskan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, garam, gula, dan cuka. Sambal tomat sering kali digunakan sebagai pelengkap makanan untuk memberikan rasa pedas dan segar pada hidangan. 

Baca Juga

Resep Klappertart Klasik, Kudapan Manis Lembut Bikin Nagih

Selain enak, sambal tomat juga bisa menjadi sumber vitamin C karena kandungan tomatnya yang tinggi. Membeli saus tomat memang lebih mudah dan praktis, tetapi dengan membuat sendiri akan lebih segar dan higienis.

Selain itu, saus tomat yang dibuat sendiri jauh lebih sehat, karena bebas dari bahan pengawet. Saus tomat cocok untuk dijadikan bumbu pelengkap untuk memasak spageti, olesan sandwich, nachos, hingga cocolan kentang goreng dan lainnya.

Baca Juga

Resep Nasi Biryani, Hidangan Lezat untuk Rayakan Tahun Baru Islam

Nah, seperti apa cara membuat saus tomat yang enak dan segar? Berikut adalah resep dan cara membuatnya! Dirangkum pada Senin (24/7/2023).

Cara Membuat Saus Tomat

Bahan:

Baca Juga

Resep Sop Ayam Pak Min yang Enak dan Gurih, Kuah Kaldunya Segar Bikin Nagih 

500 gr tomat
2 bawang merah
2 bawang putih
2 sdm gula pasir
12 sdm kaldu bubuk
12 sdm garam
1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Kukus tomat, bawang merah, dan bawang putih kemudian haluskan dengan blender. Saring dan pindahkan ke dalam pan dan bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, garam, dan maizena yang sudah dilarutkan.
2. Masak dan aduk-aduk saus tomat di atas api sedang cenderung kecil, sampai mengental. Saus tomat siap untuk digunakan.

Itulah cara membuat saus tomat yang enak dan segar untuk cocolan.

Editor: Vien Dimyati