Cara Membuat Tahu Telur Khas Surabaya, Nikmat Disantap dengan Saus Kacang

JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Surabaya yang satu ini terbilang sangat sederhana dan mudah dibuat. Tahu telur biasanya dijual di pinggir jalan. Makanan tradisional ini akan Anda temui jika sedang bepergian ke Surabaya.

Memang, untuk mencicipi tahu telur ini tidak harus singgah ke Surabaya. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat tahu telur dengan bahan-bahan sederhana. 

Baca Juga

5 Resep Iga Bakar Enak ala Rumahan, Daging Empuk Menggugah Selera

Untuk membuat tahu telur, Anda hanya perlu menyiapkan dua bahan, yaitu tahu dan telur. Dua bahan ini menjadi dasar bahan masakan. Kemudian disantap dengan tambahan saus kacang.

Hidangan khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan taoge. Kemudian disiram saus kacang. 

Baca Juga

5 Resep Rendang Jengkol Terenak, Dimasak Pakai Bumbu Padang Makin Nikmat

Tertarik membuat tahu telur yang enak dan legit? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @lidyatjahjadi, Sabtu (26/12/2020).

Baca Juga

5 Resep Churros Paling Enak dan Legit, Rasa Red Velvet Bikin Ketagihan

Bahan:

2 butir telur, kocok
Tahu secukupnya, potong-potong
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdt garam

Baca Juga

5 Resep Bubur Manado Terlezat, Dimasak dengan Bayam dan Kangkung Lebih Sehat

Cara memasak tahu telur:

Campurkan kocokan telur, potongan tahu dan garam. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan

Baca Juga

5 Resep Kue Natal yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Kue Jahe dan Red Velvet

Bahan bumbu:

Segenggam kacang goreng
5 siung bawang putih, goreng utuh
Cabai rawit secukupnya
1 sdm petis
Air secukupnya
3 sdm kecap manis
Sedikit garam

Pelengkap:

Taoge rebus
Acar mentimun
Kerupuk
Seledri cincang

Cara Memasak:

Haluskan semua bahan. Siram di atas tahu telur yang sudah digoreng. Sajikan dengan pelengkap.

Editor: Vien Dimyati