Cara Membuat Tuna Bumbu Pesmol, Enak dan Gurih Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id -  Tuna bumbu pesmol bisa menjadi salah satu menu masakan yang dapat dibuat kapan saja. Hidangan ini identik dengan bumbu kuning yang gurih dan lezat.

Ada banyak jenis ikan yang biasa dibuat menjadi pesmol, mulai dari gurame, ikan ekor kuning, hingga nila, masing-masing memiliki kelezatan berbeda. 

Baca Juga

5 Resep Martabak Telur Dipadukan Daging dan Bumbu Kari, Cara Membuatnya Mudah

Kali ini jika ingin memasak pesmol dengan bahan utama ikan yang simpel tanpa tulang, Anda bisa memilih ikan tuna.

Cara membuat tuna bumbu pesmol sangat sederhana. Sama dengan bumbu pesmol pada umumnya. Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal. Pasti akan membuat semua ketagihan.

Baca Juga

5 Resep Martabak Manis Teflon, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Penasaran ingin mencicipi tuna bumbu pesmol? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @yoanitasavit, Selasa (18/1/2022).

Baca Juga

Resep Plecing Kangkung Pedas Menggugah Selera, Ini Cara Membuatnya

Bahan:

500 gr ikan tuna, potong sesuai selera
1 jeruk nipis
Garam, merica bubuk
2 lembar daun jeruk, buang batangnya
2 lembar daun salam
3 cabai rawit utuh
100 ml air matang
Minyak goreng
Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk

Baca Juga

Resep Puding Tape Lapis Enak dan Lumer, Bahan Dasarnya Sederhana

Bumbu halus:

8 bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas muda
2 cm kunyit
1 batang sereh, putihnya saja
2 cabai merah keriting (bisa skip)

Baca Juga

4 Resep Nasi Yoghurt Enak dan Legit, Bahan Dasarnya Sederhana

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan tuna, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan di kulkas minimal 1 jam atau semalaman.
2. Keluarkan ikan tuna, goreng dengan sedikit minyak hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
4. Masukkan ikan tuna, tambahkan air, cabai rawit dan bumbu lain, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati