Cicipi Es Biji Delima Cappucino, Segar untuk Berbuka Puasa

JAKARTA, iNews.id - Setelah seharian berpuasa menahan lapar dan haus, berbuka puasa dengan es biji delima akan terasa menyegarkan. Apalagi es biji delima ini sudah jarang ditemui. Anda bisa mencoba membuat es ini di rumah.

"Biji delima atau sagu delima, warnanya cantik, kenyal-kenyal rasanya. Cocok untuk isian es, kuah santan, sirup, dan lainnya. Kali ini saya campurkan dengan es cappucino. Jadi es cappucino delima," tulis @nisaulfa, dikutip iNews.id, Rabu (23/5/2018).

Lantas, seperti apa resep dan cara membuatnya?

Bahan-bahan

3 sdm biji delima
1 sachet minuman rasa cappucino
Secukupnya air
Secukupnya es batu

Biji Delima:

1 gelas tepung tapioka
½ gelas air hangat suam
2 sdm tepung tapioka
Secukupnya pewarna makanan
5 lbr tissu dapur

Cara Membuat:

1. Campur tepung tapioka dengan air. Aduk. Konsistensi tidak terlalu cair dan tidak terlalu keras.

2. Siapkan 5 lembar tissu, taburi dengan sedikit tepung tapioka. Tuang adonan tadi, ratakan. Tunggu selama lima menit.

3. Beri warna dengan menggunakan kuas di permukaannya. Potong-potong dadu. Bersihkan dari tissu.

4. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat dengan tirisan. Kemudian rendam dalam air es. Siap digunakan utk isian es.

Penyajian:

Blender serbuk minuman rasa cappucino, air, es batu sampai rata. Tuang ke dalam gelas. Beri toping biji delima. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati