Deretan Makanan Enak dan Menyehatkan

JAKARTA, iNews.id - Ungkapan yang menyatakan bahwa sehat tidak perlu mahal, benar adanya. Anda hanya memerlukan makanan yang sehat dengan gizi seimbang, seperti karbohidrat, protein, sayur, dan buah-buahan.

Anda juga diimbau untuk mengkonsumsi sedikit gula, garam, dan minyak. Mudah bukan? Namun, sehat juga bukan berarti Anda tidak bisa makan enak.

Jika Anda bertanya-tanya adakah makanan enak dan tetap sehat? Jawabannya ada. Berikut deretan menu yang bisa Anda coba seperti dirangkum iNews.id dari Today, Selasa (12/12/2017).

Sop Ayam

Siapa tidak tergoda dengan panasnya sop ayam yang asapnya masih mengepul. Belum lagi bau kaldu ayam yang sangat kental. Selain lezatnya sop ayam, sebuah penelitian juga mengungkapkan bahwa sop ayam dapat mengurangi kedinginan.

Sementara itu, bawang putih pada sop juga terkait dengan pencegahan kanker. Kemudian ada wortel dan kentang sebagai sayuran, serta ayam sebagai sumber protein. Menu ini juga sangat cocok disajikan di musim hujan seperti sekarang.

Kentang Tumbuk

Jika Anda sedang menjalani diet dengan mengurangi jumlah kabohidrat yang masuk atau kata lain, sedang meninggalkan nasi untuk sementara, mungkin kentang tumbuk bisa menjadi menu andalan Anda. Campurlah kentang tadi dengan ubi jalar dan kembang kol. Atau ubi jalar tadi bisa diganti oleh butternut squash yang dikenal sebagai labu atau waluh.

Karotenoid dalam sayuran ini dapat berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melawan peradangan, penyakit jantung dan membantu memperbaiki kesehatan kulit Anda. Coba juga tambahkan minyak kelapa, pala, dan kayu manis sebagai dorongan ekstra untuk meningkatkan kekebalan tubuh Anda.

Pie Labu

Jika tadi yang disebutkan adalah makanan berat, kali ini adalah dessert yang berupa pie. Mungkin, pie sering dianggap sebagai sarang diabetes karena ada gula dan topping yang manis-manis. Tapi cobalah pie satu ini, pie labu. Buatlah menggunakan santan dari susu kental klasik untuk menghasilkan jumlah lemak sehat dan labu karena dia mengandung antioksidan serta serat.

Muffin

Dessert lainnya adalah muffin. Siapa yang tak kenal kue berbentuk lucu ini? Biasanya muffin berwarna cokelat dan dibubuhi choco chips di atasnya. Rasanya tak perlu diragukan, tetapi jika Anda ingin muffin yang sehat dan enak, cobalah ganti topping choco chips tadi dengan potongan buah-buahan seperti labu, apel dan kayu manis.

Lobak Goreng

Nah, kali ini jika Anda tak terlelu lapar dan ingin ngemil, mungkin menu ini bisa jadi andalan. Apalagi bagi Anda yang suka kentang goreng tetapi tak ingin menerima semua konsekuensinya terhadap kesehatan. Cobalah lobak goreng yang dikombinasi dengan minyak zaitun dan ditaburi bubuk cabai atau jinten untuk menambahkan manfaat sehat.