Dinamai Bika Ambon tapi Berasal dari Medan, Ternyata Ini Sejarahnya

JAKARTA, iNews.id - Kuliner Sumatera Utara selalu membuat siapa saja tertarik untuk mencicipi. Khususnya kuliner khas Medan, Bika Ambon. Makanan ini selalu wajib untuk dibawa untuk oleh-oleh.

Bika ambon merupakan kue berbentuk pipih dan berwarna kuning, ada juga berwarna hijau. Bika ambon biasanya tersaji dalam potongan persegi.

Baca Juga

Wali Kota Medan Sebut Relokasi Pusat Kuliner di Lapangan Merdeka Tuai Pro dan Kontra

Saat dimakan, Anda akan merasakan sensasi kenyal dan citarasa yang legit tercampur menjadi satu. Aroma pandan yang harum juga akan terasa menyengat. Tak heran jika bika ambon disukai banyak orang.

Saat mendengar kue bika ambon, mungkin sering muncul pertanyaan yang terlintas kue satu ini berasal dari Ambon. Padahal, kue legit satu ini berasal dari Medan. Lantas seperti apa sejarah penamaan tersebut?

Baca Juga

Area Parkir di Kawasan Kuliner Lego-Lego Makassar Dikuasai Preman

Melansir berbagai sumber, bika ambon lahir karena tempat pertama kali dijual dan populernya bika ambon berada di simpang Jalan Ambon Sei Kera Medan. Kemudian sumber lain mengatakan, nama Bika Ambon berasal dari seorang warga Ambon yang merantau ke Malaysia dengan membawa kue bika.

Baca Juga

Deretan Kuliner Terenak di 5 Destinasi Super Prioritas ala Sandiaga Uno, Masakan Likupang Bikin Penasaran

Setelah tahu rasanya enak, orang tersebut tidak kembali ke Ambon lagi, tetapi singgah di Medan. Dengan demikian, sejak 40 tahun lalu bika ambon jadi sangat terkenal di Medan.

Saat ini, Anda dapat dengan mudah menemukan bika ambon tanpa harus jauh-jauh ke Medan. Umumnya, bika ambon dibanderol dengan harga Rp50.000 - Rp80.000.

Baca Juga

Menikmati Lezatnya Pindang Serani, Kuliner Khas Pantai Jepara

Bagi yang gemar memasak, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Mengingat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bika ambon sangat mudah ditemui di pasaran. Bagaimana, penasaran dengan rasa bila Ambon yang legit dan lezat?

Editor: Vien Dimyati