Gampang Banget Ini Resep Cheesecake Strawberry Tanpa Oven

JAKARTA, iNews.id - Cheesecake merupakan salah satu hidangan penutup yang banyak disukai orang. Tak disangka ternyata untuk membuat cheesecake sangat mudah lho! Tanpa oven, kamu juga bisa membuat cheesecake di rumah.

Cake dengan bahan dasar keju ini memang pas dihidangkan bersama kopi dan teh di sore hari. Biasanya Cheesecake memiliki cita rasa creamy dan segar dari potongan strawberry di dalamnya. 

Baca Juga

Viral, Seblak Original Rafael SMASH, Intip Resep dan Cara Buatnya!

Berikut ini adalah resep cheesecake stawberry tanpa oven dikutip dari akun TikTok Milla Anisa, Minggu (14/5/2023).

Bahan

Baca Juga

5 Resep Membuat Pempek Sederhana yang Enak, Diolah dengan Ikan Teri hingga Udang

100 gram biskuit

35 gram mentega, cairkan

Baca Juga

5 Resep Jajanan Anak Harga Rp1.000 Tahan Lama, Bisa untuk Ide Jualan

8 gram gelatin bubuk

16 ml air

400 gram cream cheese

100 gram gula halus

200 gram whip cream

20 gram gula

Vanilla essence

Strawberry secukupnya

Cara Membuat

1. Hancurkan biskuit, tapi jangan sampai halus lalu masukkan mentega cair dan ratakan dengan sedikit di tekan-tekan di dalam loyang yang telah diberi baking paper di bagian dasar loyang.

2. Masukkan biskuit ke dalam kulkas dan tunggu sekitar 35 menit. Sisihkan.

3. Tambahkan air ke gelatin lalu aduk-aduk sampai rata. Lelehkan gelatin di atas panci panas atau microwave.

4. Aduk-aduk cream menggunakan mixer sampai mengembang, lalu tambahkan gula halus lalu aduk lagi sampai rata dan masukkan gelatinnya.

5. Masukkan whip cream, dan susu secukupnya lalu tambahkan gula dan mixer lagi.

6. Campur whip cream dengan cream cheese, lalu tambahkan sedikit vanilla essence dan aduk lagi dengan mixer sampai rata.

7. Susun strawberry di atas biskuit lalu masukkan cream cheesenya sampai rata dan menutupi permukaan strawberry.

8. Sedikit banting-banting loyang untuk memastikan agar cream merata.

9. Masukkan ke kulkas minimal 4 jam atau sampai adonan terbentuk.

10. Cheesecake tanpa oven siap untuk dinikmati

Editor: Elvira Anna