Gurihnya Cimol ala Bandung, Paling Enak Disantap dengan Taburan Bubuk Cabai

JAKARTA, iNews.id - Camilan satu ini sangat populer di Bandung. Jajanan pinggir jalan yang memiliki rasa gurih dan kenyal ini digemari pencinta kuliner.

Cimol terbuat dari bahan dasar tepung kanji. Selain tepung kanji, bahan lainnya juga sangat sederhana. Adapun bahan lainnya adalah garam, air, dan kaldu. Cara membuatnya juga simpel.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Selasa (15/10/2019).

Bahan :

Kanji 200 gram
Air mendidih secukupnya 
Garam, merica dan kaldu jamur sesuai selera.

Taburan :

Bubuk cabai
Chicken seasoning

Cara Membuat :

1. Campurkan kanji dan bumbu, aduk rata lalu masukan sedikit demi sedikit air panas. Noted : Air harus benar benar mendidih dan uleni hingga kalis.
2. Cetak adonan sesuai selera ulangi hingga adonan habis.
3. Masukan minyak ke dalam wajan, nyalakan api, masukan cimol dalam keadaan minyak yang blm panas dengan api sedang cederung kecil. 
4. Aduk aduk cimol hingga mengembang, terus diaduk biar matang rata. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian bisa ditabur chicken seasoning dan bubuk cabai.

Editor: Vien Dimyati